توجه کنید

با توجه به تغییرات اساسی در بخش پرسش و پاسخ و طراحی سیستم قدرتمند پرسش و پاسخ در ایران شف می توانید سوالات خود را در سیستم جدید پرسش و پاسخ بپرسید

آرشیو پرسش و پاسخ ها از بهمن ماه سال 87 تا فروردین سال 94

اسینا نوری

kdyf.jpg

با سلام 1رشته کاداییف در تهران از کجا میشه خرید2خمیر اماده باقلوا را میشه از کجا خریدعدد: 123

درود برشما
هایپراستار
خمیر باقلوا هم باید قنادی که آشنا باشه بخرید معمولا بیرون نمی دهند

و باز هم میتوانید به شیرینی فروشی های ترکیه که در تهران شعبه دارند سوال کنید

یکی از مغازه هاش روبروی پاساژصدف ما در ولیعصر است


کادایف ترکیه

مواد لازم:

رشته كادايف ۳۰۰ گرم
گردو خرد شده ۱50گرم
روغن 1 استكان

مواد لازم براي تهیه شربت:
شکر ۳ فنجان

آب ۲فنجان

آبلیمو ۱قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا کادایف ها رو خوب باز کنید و با دست به اندازه های کوچیکتر در بیارید

و سپس با روغن مایع یا جامد مخلوط کنید

ته قالبها رو چرب کنید

نصف کادایف ها رو تو ظرف بریزید و با دست خوب فشار دهید تا بهم بچسبند و روی کادایفها گردو خرد شده بریزد

بعد نصف دیگر کادایفها را هم ریخته و با دست خوب فشار دهید و در فری که از قبل روشن شده و گرم است بگذارید تا با دمای۱۸۰ درجه به مدت ۱ ساعت بپزد وقتی رویش طلایی شد آماده است

سپس شربتی را که از قبل به این صورت اماده کرده اید و خنک شده است را روی کادایفهای گرم بریزد

طرز تهیه شربت:

سه فنجان شکر و ۲ فنجان آب و ۲ قاشق غداخوری آبلیمو را با هم مخلوط کرده و بگذارید روی شعله تا ۱۰ دقیقه بجوشد

و سپس روی کادیفها رو با پودر پسته تزیین کنید

این یه دسر خیلی خیلی خوشمزه ایه که طعمش به نظر من شبیه باقلوا استانبولیه

نوش جان

  • 29 مرداد 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 9559
  • نظرات: 0
دسته ها: پرسش و پاسخ
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
بدون رتبه
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر

جستجو در آرشیو پرسش و پاسخ