توجه کنید

با توجه به تغییرات اساسی در بخش پرسش و پاسخ و طراحی سیستم قدرتمند پرسش و پاسخ در ایران شف می توانید سوالات خود را در سیستم جدید پرسش و پاسخ بپرسید

آرشیو پرسش و پاسخ ها از بهمن ماه سال 87 تا فروردین سال 94

باران -ب

167119_1269951246292_1755203884_488541_718491_n.jpg
با سلام و عرض خسته نباشيد. سايت بسيار خوب و پرباري داريد. من به تهيه بستني در منزل علاقه زيادي دارم و چندين بار اين كار را انجام دادم از روي كتابهاي مختلف آشپزي ولي متاسفانه اصلا مثل بستنيهاي بازار از كار در نيومد. ديروز از روي دستو
ر بستني اكبر مشدي كه در سايت شما هست اينكار را انجام دادم ولي باز هم خوب نشد.در همين مورد چند سوال دارم :
1-ميزان دقيق ثعلب چقدر است؟(من يكبار 3 تا 4 گرم را در سايت ديدم و يكبار ديگر 30 گرم را)، كداميك درست است؟
2-وقتي روي كاسه پر از يخ نرم بستني را هم ميزنيم اين كار را بايد با همزن ديتي انجام داد يا با همزن برقي؟ و مدت زمانش حدودا چند دقيقه است؟
متشكرم اگر راهنمايي ام كنيد.

سلام برشما متشکرم
ثعلب برای بستنی سنتی کش دار 5 گرم
در ضمن هیچ موقع در منزل با دستگاه های صنعتی دانشته باشید مثل بیرون نمی شود حتما باید بارسفت کن داشته باشید =بستنی ساز

با روش حانگی بدون دستگاه خودتون را به زحمت نیاندازید

  • 10 خرداد 1390
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 7063
  • نظرات: 0
دسته ها: پرسش و پاسخ
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
بدون رتبه
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر

جستجو در آرشیو پرسش و پاسخ