توجه کنید

با توجه به تغییرات اساسی در بخش پرسش و پاسخ و طراحی سیستم قدرتمند پرسش و پاسخ در ایران شف می توانید سوالات خود را در سیستم جدید پرسش و پاسخ بپرسید

آرشیو پرسش و پاسخ ها از بهمن ماه سال 87 تا فروردین سال 94

راضیه خطیب

سلام
لطفا مقدار دقیق مواد لازم برای تهیه نان فانتزی را محبت فرمایید.

با سلام خدمت شما

مواد لازم:
تخم مرغ=1 عدد
شکر=1/2 پیمانه
روغن= 50 گرم
مایه خمیر= 1 قاشق سوپخوری پر
نمک=نصف قاشق چایخوری
آرد =حدود 5 پیمانه
آب ولرم= 1/2 پیمانه
شیر= 1/2 پیمانه

طرزتهيه
مایه خمیر را در نصف پیمانه آب ولرم و 1 قاشق شکر حل کرده می گذاریم پف کند و بعد از این که پف کرد شکر و تخم مرغ و روغن و نمک و شیر را به آن اضافه کرده کمی هم می زنیم.
سپس چهار پیمانه آرد را ریخته و خوب چنگ می زنیم اگر خمیر به دست چسبید پیمانه آرد آخر را کم کم اضافه می کنیم خمیر در جای نسبتاگرم می گذاریم تا خمیر پف کرده بالا بیاید روی میز آرد پاشیده مقداری تز خمیر را روی میز پهن کرده خمیر را به قطر نیم سانت باز کرده و با بشقاب یک دایره می بریم و ته سینی را آرد پاشیده و خمیر را لیست می اندازیم .

درجه فر 180

  • 21 آبان 1388
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 9561
  • نظرات: 0
دسته ها: پرسش و پاسخ
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
بدون رتبه
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر

جستجو در آرشیو پرسش و پاسخ