توجه کنید

با توجه به تغییرات اساسی در بخش پرسش و پاسخ و طراحی سیستم قدرتمند پرسش و پاسخ در ایران شف می توانید سوالات خود را در سیستم جدید پرسش و پاسخ بپرسید

آرشیو پرسش و پاسخ ها از بهمن ماه سال 87 تا فروردین سال 94

زهرا از استرالیا

59.gif

سلام خدمته استاد عزیز
، میشه لطفآ در مورد نحویه درست کردنه فالوده با نودل rice
راهنمائی ام کنین ،(اینکه آیا فرقی میکنه آب و شکر روی حرارت حل شوند یا نه ؟ ) با تشکر فراوان

درود برشما

فالوده شیرازی

مواد لازم

رشته فالوده : آب 5/1 لیتر- نشاسته 500 گرم

شربت : آب 1 لیتر – شکر 1 لیتر – گلاب 2/1 استکان



طرز تهیه
شربت : ابتدا آب ، شکر و گلاب را مخلوط کرده ، ظرف مخلوط شده را در درون ظرف بزرگتری که یخ دارد گذاشته و ظرف محتوی مخلوط را بصورت دورانی درون ظرف یخ می چرخانیم این کار را تا موقعی انجام می دهیم که مایع شربت ما کاملا سفت شود

رشته فالوده :
آب و نشاسته را با هم مخلوط کرده روی اجاق گاز می گذاریم و شروع به پختن آن می نمائیم بمدت 20 تا 25 دقیقه روی اجاق نیم شعله آن را می پزیم بعد داخل محفظه ای که زیر آن بصورت مشبک است می ریزیم و تحت فشار زیاد خمیر را بصورت رشته در می آوریم و داخل آب خنک می ریزیم بعد رشته و شر بت را با هم مخلوط کرده و فالوده ما آماده سرو است


با نودل هم همانطور می توانید درست کنید

اگر به مواردی برخوردید که نتوانستید درست کنید مجددا تماس بگیرید موفق باشید

  • 21 دی 1388
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 7064
  • نظرات: 0
دسته ها: پرسش و پاسخ
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
بدون رتبه
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر

جستجو در آرشیو پرسش و پاسخ