توجه کنید

با توجه به تغییرات اساسی در بخش پرسش و پاسخ و طراحی سیستم قدرتمند پرسش و پاسخ در ایران شف می توانید سوالات خود را در سیستم جدید پرسش و پاسخ بپرسید

آرشیو پرسش و پاسخ ها از بهمن ماه سال 87 تا فروردین سال 94

سارا تقوی

165991_244584822311107_98431433_n.jpg
تیرامیسو
سوال: لطفا طرز تهیه تیرامیسو رو به طور کامل توضیح بدین ؟؟؟ ممنون

درود برشما لطفا مطالعه فرمایید

tiramisu_lg33.jpg

تیرامیسو یه دسر ایتالیایی هست. که معمولا به دو روش درست میشه با تخم مرغ و بدون تخم مرغ . که من خودم بدون تخم مرغ رو درست میکنم چون ضرر کمتری د اره. کمتر چربی داره و برای سلامتی ام خوب نیست شما نخورید.

میتونید در ظرف پریکس بزرگ یا تو ظرفها کوچک به صورت تک نفری سرو کنیید.

تیرامیسو ایتالیایی

شکر 100 گرم
ماسکاراپونه (چیز کرم) 250 گرم
خامه 400 گرم
قهوه اسپرسو یک فنجان سرد
لیدی فینگر 12 عدد
پودر کاکائو کمی
سیروپ وانیلا 2 قاشق چای خوری

ابتدا خامه رو باشکر بزنید تا خوب سفت بشه البته خامه فرم گرفته میخواهیم . فکر کنم باید پودر خامه را هم بهش اضافه کنید
بعد ماسکاراپونه رو بهش اصافه کنید با همزن دستی بزنید تا قدری که یکدست بشه. یادتان باشه زیاد نزنید چون شل میشه
بعد لیدی فینگر ها رو توی کافه فرو ببر بعد بزار ته ظرف کنار هم . روش رو با کمی از خامه و ماسکاراپونه اماده بریزید.
و دوباره این عمل رو تکرار کنید. بعد بزارید توی یخچال که 3 ساعت بمونه موقع سر با یک الک یا چای صاف کن روش رو کامل پودر کاکائو را بپاشید

http://www.iranchef.com/learning/desserts/post-211.php

  • 19 مرداد 1392
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 9918
  • نظرات: 0
دسته ها: پرسش و پاسخ
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
بدون رتبه
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر

جستجو در آرشیو پرسش و پاسخ