توجه کنید

با توجه به تغییرات اساسی در بخش پرسش و پاسخ و طراحی سیستم قدرتمند پرسش و پاسخ در ایران شف می توانید سوالات خود را در سیستم جدید پرسش و پاسخ بپرسید

آرشیو پرسش و پاسخ ها از بهمن ماه سال 87 تا فروردین سال 94

فرشته شامحمدی

فرشته شامحمدی

صبحانه در بوفه هتل ها و رستورانها


نگهداری کره در میز صبحانه
سوال: با سلام.میخواستم ببینم برای جلوگیری از آب شدن کره در میز صبحانه در هتلها آیا ظرف خاصی وجود دارد؟ ما تا حالا ظرف یخ زیز بشقاب کره ها می گذاشتیم ولی میخواهم ظرف شیک برای کره خرید کنم ممنونم

با سلام خدمت شما
در خصوص نگهداری کره در بوفه صبحانه یخ کاملا سنتی است بهترین روش کانتر سرد است یعنی خنک کننده که میتوانید سفارش بدید براتون بسازند و در بوفه قرار دهید

  • 13 مرداد 1393
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 6256
  • نظرات: 1
چاپ

1 نظر در مطلب "فرشته شامحمدی" ثبت شده است

0
0

iranchef

1395/07/26 05:43 ب.ظ

راه اندازی رستوران-تالار-هتل-فست فود-کترینگ و آشپزخانه های صنعتی_کافی شاپ-فودکورت از صفر تا صد

مشاوره-برآورد هزینه-طراحی-جانمایی-آموزش-استاندارد سازی-ارائه منو های جدید-دکوراسیون از صفر تا صد

ایران شف اولین مرکز تخصصی راه اندازی و مشاوره از صفرتاصد88663551

www.iranchef.com

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر

جستجو در آرشیو پرسش و پاسخ