جستجو در بخش آموزش ها

سایت آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف دارای بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

آشنایی با انوع غذاهای مجارستانی

آشنایی با انوع غذاهای مجارستانی

فرهاد زعفری هشجین مدرس و مولف کتاب استاندارد کافی شاپ باریستا و آشپزی ملل

در این مطلب 10 غذای معروف و پرطرفدار مجارستانی را همراه عکس و اسم برایتان قرار داده ایم تا با غذاهای محلی مجارستان آشنا شوید متاسفانه به علت وجود فست فود های بسیار در سطح شهر و فرهنگ مصرف غذاهای فوری در بین افراد جوان و مخصوصا افراد مقیم مجارستان این غذاها کمتر شناخته شده می باشد.

سوپ Kohlrabi

این سوپ با سبزیجات تهیه و در سفره های اروپای شرقی بسیار یافت می شود و اکثرا در فصل زمستان تهیه و مصرف می شود.

rakott burgonya

این غذا با سوسیس ، سیب زمینی و تخم مرغ تهیه می شود و به عنوان غذای اصلی میل می شود.

استرودل کلم شیرین

این شیرینی شبیه پای سیب است با این تفاوت که با کلم تهیه می شود !

Rakott Palacsinta

این غذا شامل میوه ؛ پنیر خامه ای و آجیل های شیرین تهیه می شود و دارای کالری بالایی می باشد.

Gombas Rantotta Palacsinta

این غذا با تخم مرغ و قارچ تهیه می گردد و معمولا به عنوان صبحانه مصرف می شود.

Palacsinta

نوعی نان نازک که با شکر و یا بدون شکر تهیه می شود و سپس با مواد های مختلف پر و مصرف می شود.

Toltott Paprika

دلمه ی فلفل که در سفره ی ایرانی ها نیز شبیه آن یافت می شود.

Csirke Paprikas

این غذا با ماکارونی و سس ترش تهیه می شود که دارای کربوهیدرات بسیار زیادی می باشد.

Serteshus Rizzsel

در این غذا فلفل شیرین مجاری ، فلفل سبز ، گوجه فرنگی و پیاز زیادی یافت می شود ، همین طور برنج نیز در این غذا نقش مهمی دارد.

Marha Gulas

این غذا نیز همانند اکثر غذ اهای مجاری دارای فلفل می باشد ، علاوه بر آن سیب زمینی و گوشت سرخ شده نیز در این غذا وجود دارند.

به زودی بخش آموزش غذاهای مجارستانی و اروپای شرقی را به سایت اضافه خواهیم کرد

 

  • 3 مرداد 1390
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 3580
  • نظرات: 0
دسته ها: آشپزی ملل
رتبه بندی این مطلب:
3.0
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر