جستجو در بخش آموزش ها

سایت آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف دارای بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

آموزش و طرزتهیه تیرامیسو ایتالیایی

تیرامیسو یه دسر ایتالیایی هست. که معمولا به دو روش درست میشه با تخم مرغ و بدون تخم مرغ . که من خودم بدون تخم مرغ رو درست میکنم چون ضرر کمتری د اره. کمتر چربی داره و برای سلامتی ام خوب نیست شما نخورید.

میتونید در ظرف پریکس بزرگ یا تو ظرفها کوچک به صورت تک نفری سرو کنیید.

تیرامیسو ایتالیایی

شکر 100 گرم
ماسکاراپونه (چیز کرم) 250 گرم
خامه 400 گرم
قهوه اسپرسو یک فنجان سرد
لیدی فینگر 12 عدد
پودر کاکائو کمی
سیروپ وانیلا 2 قاشق چای خوری

ابتدا خامه رو باشکر بزنید تا خوب سفت بشه البته خامه فرم گرفته میخواهیم . فکر کنم باید پودر خامه را هم بهش اضافه کنید
بعد ماسکاراپونه رو بهش اصافه کنید با همزن دستی بزنید تا قدری که یکدست بشه. یادتان باشه زیاد نزنید چون شل میشه
بعد لیدی فینگر ها رو توی کافه فرو ببر بعد بزار ته ظرف کنار هم . روش رو با کمی از خامه و ماسکاراپونه اماده بریزید.
و دوباره این عمل رو تکرار کنید. بعد بزارید توی یخچال که 3 ساعت بمونه موقع سر با یک الک یا چای صاف کن روش رو کامل پودر کاکائو را بپاشید

tiramisu_lg33.jpg

  • 1 تیر 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 8852
  • نظرات: 0
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
بدون رتبه
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر