جستجو در بخش آموزش ها

سایت آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف دارای بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

آموزش و طرز تهيه استيك با سس بادام زميني

مواد لازم :

فيله گوساله یك تكه
روغن بادام زمینی 2 قاشق سوپخوری
پودر فلفل قرمز 2/1 قاشق چایخوری
نمك مقداری
كچاپ 4/1 پیمانه
كره 1 قاشق سوپخوری

طرز تهیه :

یك تكه فيله گوساله به كلفتی 2 سانتی متر انتخاب نموده سپس از شب قبل آن را بادام زمینی یا روغن ذرت آغشته كنید و روی آن را بپوشانید . در یخچال قرار دهید روز بعد روی آن پودر فلفل قرمز بپاشید . شبكه را روی گریل قرار دهید تا داغ شود. سپس تكه گوشت را روی شبكه بگذارید و هر طرف آن را بر حسب سلیقه 2 تا 5 دقیق آتش بدهید. در نیمه پخت نمك را روی استیك بپاشید, سپس در دیس مورد نظر سس كچاب را بریزید و استیك را روی آن قرار دهید. بعد سطح روی استیك را به كره آغشته كنید.

101.jpg

  • 25 آبان 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 7608
  • نظرات: 0
دسته ها: آشپزی ملل
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
بدون رتبه
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر