جستجو در بخش آموزش ها

آموزش آشپزی ملل، فست فود، غذاهای مدیترانه ای، غذاهای ایرانی، کافی شاپ،قنادی، اردورها،پیش غذاها،سوپ ها،آموزش های تخصصی برای شما در سایت ایران شف

آموزش و طرز تهيه استيك با سس بادام زميني

مواد لازم :

فيله گوساله یك تكه
روغن بادام زمینی 2 قاشق سوپخوری
پودر فلفل قرمز 2/1 قاشق چایخوری
نمك مقداری
كچاپ 4/1 پیمانه
كره 1 قاشق سوپخوری

طرز تهیه :

یك تكه فيله گوساله به كلفتی 2 سانتی متر انتخاب نموده سپس از شب قبل آن را بادام زمینی یا روغن ذرت آغشته كنید و روی آن را بپوشانید . در یخچال قرار دهید روز بعد روی آن پودر فلفل قرمز بپاشید . شبكه را روی گریل قرار دهید تا داغ شود. سپس تكه گوشت را روی شبكه بگذارید و هر طرف آن را بر حسب سلیقه 2 تا 5 دقیق آتش بدهید. در نیمه پخت نمك را روی استیك بپاشید, سپس در دیس مورد نظر سس كچاب را بریزید و استیك را روی آن قرار دهید. بعد سطح روی استیك را به كره آغشته كنید.

101.jpg

  • 25 آبان 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 7526
  • نظرات: 0
دسته ها: آشپزی ملل
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
بدون رتبه
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر