جستجو در بخش آموزش ها

سایت آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف دارای بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

آموزش و طرز تهيه دسر سوتلاج با ايران شف

مواد لازم برای 4 نفر

برنج 180 گرم

آب ولرم 1 لیوان

شیر 1 لیتر

آرد برنج 3 قاشق غذا خواری

نشاسته ذرت 2 قاشق غذا خوری

شکر یک عدد لیوان

زرده تخم مرغ 1 عدد

طرز تهیه :

برنج را بشویید و همراه آب داخل قابلمه بریزید و بپزید .

وقتی برنج نرم شد ، شیر ، آرد برنج و نشاسته ذرت حل شده درکمی آب را به برنج اضافه کنید و مخلوط را مرتب هم بزنید .

وقتی مواد غلیظ شد شکر را اضافه کنید . به تعداد افرارد کاسه کوچک نسوز که قابلیت قرار دادن درفر را داشته باشد ، انتخاب کنید .

چند قاشق از مواد را کنار بگذارید و با زرده تخم مرغ مخلوط کنید .

بقیه مواد را داخل کاسه ها تقسیم کنید و روی هر کاسه مقداری از مواد تخم مرغیب بریزید و با پشت قاشق روی آنها را صاف کنید .

فر را روشن کنید تاگرم شود و سپس کاسه ها را داخل فر بچینید . دمای فر را پخت ، 200 درجه سانتیگراد است تاروی آنها طلایی شود .

بعد از اینکه کاسه ها را از فر در آوردید ، اجازه دهید خنک شوند و بعد از چند ساعت داخل یخچال نگه دارید . سپس دسر برای سرو آماده است .

sotlaj.jpg

  • 12 شهریور 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 5578
  • نظرات: 0
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
بدون رتبه
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر