جستجو در بخش آموزش ها

آموزش آشپزی ملل، فست فود، غذاهای مدیترانه ای، غذاهای ایرانی، کافی شاپ،قنادی، اردورها،پیش غذاها،سوپ ها،آموزش های تخصصی برای شما در سایت ایران شف

آموزش و طرز تهيه سالاد مراكشي با ايران شف

مواد لازم:

پرتقال درشت (با پوست) 6 عدد (2 كيلوگرم)

تربچه دشت پاك 10 عدد

پياز قرمز متوسط 1 عدد

زيتون سياه بدون هسته 150 گرم

مواد لازم براي سس سالاد:

سير تازه درشت 1 عدد

پودر پاپريكا 2/1 قاشق چايخوري

پودر دارچين 2/1 قاشق چايخوري

آب ليموترش تازه 2 قاشق سوپخوري

روغن زيتون بكر 2 قاشق سوپخوري

شكر 4/1 قاشق چايخوري

چاشني سالاد 2 قاشق سوپخوري

طرز تهيه:

پرتقالها را شسته و كاملاً پوست كنده و آنها را به صورت حلقه حلقه برش مي­دهيم. تربچه­ها را شسته و همانند پرتقالها به صورت حلقه حلقه درمي­آوريم. پياز را پوست كنده و به صورت حلقه­هاي نازك برش مي­دهيم. براي چيدمان مواد بايد يك حلقه تربچه و يك حلقه پرتقال به صورت يك در ميان در ظرف مورد نظر گذاشته و روي آن پيازها را ريخته و زيتون را نيز روي آن پخش مي­كنيم و در آخر تمام مواد سس را با هم مخلوط كرده وروي سالاد مي­ريزيم. اين سالاد را مي­توانيد همراه با مرغ و يا ماهي نيز سرو كرده و ميل نماييد

moroccan_salad1.jpg

  • 12 شهریور 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 9287
  • نظرات: 0
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
بدون رتبه
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر