جستجو در بخش آموزش ها

آموزش آشپزی ملل، فست فود، غذاهای مدیترانه ای، غذاهای ایرانی، کافی شاپ،قنادی، اردورها،پیش غذاها،سوپ ها،آموزش های تخصصی برای شما در سایت ایران شف

آموزش و طرز تهيه ساندويچ هات داگ با سس سوئدي (ايران شف)

مواد لازم برای تهیه 4 عدد ساندویچ

نان ساندویچی کوچک 4 عدد

هات داگ 4 عدد

پنیر موتزالای ورقه ای 4 عدد

پیاز سرخ کرده 2 قاشق سوپخوری

سس گوجه فرنگی به میزان لازم

سس مایونز به میزان لازم

طرز تهیه ساندویچ

ابتدا با چاقو یک شکاف افقی در هات داگ (سوسیس ) ایجاد کنید و آنها را در تابه ای سرخ کنید .

نان ها را از وسط برش بزنید و سوسیس ها را داخل آنها بگذارید . یک ورقه از پنیر موتزارلا را نصف کنید و آنها را روی سوسیس قرار دهید . کمی پیاز سرخ کرده روی ساندویچ ها بریزید و بعد از سس سوئدی آماده شده روی آن بدهید .

ساندویچ را با سس قرمز و سفید تزیین و سرو نمایید .



مواد لازم برای تهیه سس سوئدی

فلفل دلمه ای رنگی ، خرد شده از هرکدام نصف 1 عدد

کرفس تازه 1 ساقه

کاهو 2 تا 3 برگ

قارچ ورقه شده 50 گرم

خیار شور 50 گرم

سس مایونز 4/1 پیمانه

نمک ، فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم

سبزی خشک معطر (نعنا ، شوید و جعفری) به میزان لازم

طرز تهیه :

خیار شور را ریز خرد کنید و با سس مایونز مخلوط کنید . فلفل دلمه ای های رنگی ( سبز ، قرمز ، زرد و نارنجی ) را هم خرد کرده و به مواد اضافه کنید .

کرفس و کاهوی تازه را نیز ریز خرد نمایید و به مواد بالا اضافه کنید . قارچ ورقه شده خام را هم بیفزایید .

در آخر ، سس را با نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز و سبزی خشک معطر مزه دار کنید . این سس ، نوعی سس سرد سوئدی است که می توان آن را به همراه انواع برگرها ، ساندویچ ها و کتلت سرو کرد

hot%2520dog.jpg

  • 12 شهریور 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 2910
  • نظرات: 0
دسته ها: آشپزی ملل
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
بدون رتبه
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر