جستجو در بخش آموزش ها

سایت آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف دارای بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

آموزش و طرز تهيه ساندويچ هات داگ با سس سوئدي (ايران شف)

مواد لازم برای تهیه 4 عدد ساندویچ

نان ساندویچی کوچک 4 عدد

هات داگ 4 عدد

پنیر موتزالای ورقه ای 4 عدد

پیاز سرخ کرده 2 قاشق سوپخوری

سس گوجه فرنگی به میزان لازم

سس مایونز به میزان لازم

طرز تهیه ساندویچ

ابتدا با چاقو یک شکاف افقی در هات داگ (سوسیس ) ایجاد کنید و آنها را در تابه ای سرخ کنید .

نان ها را از وسط برش بزنید و سوسیس ها را داخل آنها بگذارید . یک ورقه از پنیر موتزارلا را نصف کنید و آنها را روی سوسیس قرار دهید . کمی پیاز سرخ کرده روی ساندویچ ها بریزید و بعد از سس سوئدی آماده شده روی آن بدهید .

ساندویچ را با سس قرمز و سفید تزیین و سرو نمایید .



مواد لازم برای تهیه سس سوئدی

فلفل دلمه ای رنگی ، خرد شده از هرکدام نصف 1 عدد

کرفس تازه 1 ساقه

کاهو 2 تا 3 برگ

قارچ ورقه شده 50 گرم

خیار شور 50 گرم

سس مایونز 4/1 پیمانه

نمک ، فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم

سبزی خشک معطر (نعنا ، شوید و جعفری) به میزان لازم

طرز تهیه :

خیار شور را ریز خرد کنید و با سس مایونز مخلوط کنید . فلفل دلمه ای های رنگی ( سبز ، قرمز ، زرد و نارنجی ) را هم خرد کرده و به مواد اضافه کنید .

کرفس و کاهوی تازه را نیز ریز خرد نمایید و به مواد بالا اضافه کنید . قارچ ورقه شده خام را هم بیفزایید .

در آخر ، سس را با نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز و سبزی خشک معطر مزه دار کنید . این سس ، نوعی سس سرد سوئدی است که می توان آن را به همراه انواع برگرها ، ساندویچ ها و کتلت سرو کرد

hot%2520dog.jpg

  • 12 شهریور 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 2961
  • نظرات: 0
دسته ها: آشپزی ملل
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
بدون رتبه
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر