جستجو در بخش آموزش ها

سایت آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف دارای بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

آموزش و طرز تهيه مُحَمَّره (غذاي عربي) با ايران شف

مُحَمَّره

مواد لازم :

گردوی چرخ شده 1 پیمانه

پودر نان نصف پیمانه

سیر 2 تا 3 حبه

رب فلفل 3 تا 4 قاشق غذا خوری

پیاز رنده شده 1 عدد متوسط

پودر زیره سیاه 1قاشق چایخوری

رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری

روغن زیتون 4/3 پیمانه

طرز تهیه :

گردوی چرخ شده را با پودر نان ، سیر رنده شده ، رب فلفل ، رب گوجه فرنگی ،پیاز ،زیره و نمک کاملاً مخلوط کرده سپس روغن زیتون را اضافه کنید تا خمیری یکدست حاصل شود . محمره را در ظرفی کشیده و روی آن را با گردو تزیین کنید .

نکته :

محمره به عنوان پیش غذا در کنار غذاهایی مانند ،کبه ، کباب و کلاً غذاهای گوشتی مصرف می شود . مزه تندی دارد و شما می توانید میزان تندی آن را با توجه به ذائقه خود کم و یا زیاد کنید .

mohm.jpg
مُحَمَّره
mudhammara1.jpg

  • 12 شهریور 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 6030
  • نظرات: 0
دسته ها: آشپزی ملل
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
بدون رتبه
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر