جستجو در بخش آموزش ها

سایت آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف دارای بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

آموزش و طرز تهيه پوره سيب زميني

آموزش و طرز تهيه پوره سيب زميني

راه اندازی رستوران و فست فود با جدید ترین منو های روز جهان


پوره سيب زميني :

مواد لازم :

سيب زميني 50 گرم معادل 2 عدد خيلي كوچك

شير 20 گرم معادل 5 قاشق غذاخوري

كره 5 گره معادل نصف قاشق مرباخوري

طرز تهيه :

ابتدا سيب زميني را شسته و با پوست بپزيد و بعد از پخته شدن پوست آنرا گرفته و رنده كنيد ، سپس سيب زميني را با كره مخلوط كنيد تا سيب زميني كاملا نرم شود و كم كم به آن شير ( جوشانده شده ) را اضافه كنيد تا به نرمي و غلظت دلخواه برسد .


ارزش غذايي پوره سيب زميني ( پخته شده با مقادير فوق ) :

انرژي
81 كالري
آهن
0/2 ميلي گرم

پروتئين
8/1 گرم
كلسيم
28 ميلي گرم

چربي
5/4 گرم
ويتامينA
59 رتينول اكي والان

كربو هيدرات
9 گرم
ويتامين C
4 ميلي گرم

  • 5 آذر 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 5809
  • نظرات: 0
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر