جستجو در بخش آموزش ها

سایت آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف دارای بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

آموزش و طرز تهیه ارمنی پلو (با بال مرغ)

مواد لازم براي 2 نفر :

بال مرغ............................................ .......... 6 عدد
برنج.......................................... .................. 2 پيمانه
نمك و فلفل.......................................... ....به ميزان لازم
روغن.......................................... ...............به مقدار لازم
زعفران آبكرده...................................... ...مقداري


طرز تهيه:
آب تو قابلمه بريزيد تا جوش بياد وقتي كه آب بجوش اومد, برنج رو كه از قبل خيس كردين بريزين تو قابلمه, كمي نمك بزنين و بذارين جوش بخورهوقبل از اينكه برنج له بشه آبكش كنيد.
حالا ته قابلمه يه مقدار آب , روغن و زعفران آبكرده بريزيد, بالهاي مرغ رو كف قابلمه بچينيدو بهش نمك و فلفل بزنين و برنج رو روي مرغها بريزيد.در قابلمه رو بذارين و شعله گازو زياد كنيد.
بقيه زعفران آبكرده رو روي برنج بريزين(مزه اين غذا فقط زعفرانه) و بعد از چند دقيقه شعله گازو كم كنيد تا مرغها بپزن و برنج هم دم بكشه.سر آخر دوباره شعله برنج رو كمي زياد كنين تا ته د يگ طلايي بشه

armani.jpg

  • 22 مرداد 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 1789
  • نظرات: 0
دسته ها: آشپزی ملل
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
بدون رتبه
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر