جستجو در بخش آموزش ها

آموزش آشپزی ملل، فست فود، غذاهای مدیترانه ای، غذاهای ایرانی، کافی شاپ،قنادی، اردورها،پیش غذاها،سوپ ها،آموزش های تخصصی برای شما در سایت ایران شف

آموزش و طرز تهیه املت تن ماهی

یك قوطی تن ماهدست پخت مادر بزرگ
3 عدد گوجه فرنگی متوسط
3 قاشق غذاخوری روغن مایع
یك عدد پیاز متوسط رنده شده
4عدد تخم مرغ
3-2 حبه سیر
به مقدار كافی نمك و فلفل

طرز تهیه:

روغن را در ماهیتابه داغ كرده، پیاز را كمی تفت دهید. سیر را به صورت حلقه های باریك درآورده، با پیاز كمی تفت دهید. پوست گوجه فرنگی ها را گرفته ( اگرهسته آنها راخارج كنید بهتر است) و به صورت حلقه حلقه بریده، روی پیاز قراردهید . در ماهیتابه را بگذارید تا گوجه فرنگی ها به روغن بیفتد. مقداری نمك و فلفل روی گوجه فرنگی بپاشید( چون تن ماهی به حد كافی نمك دارد، در پاشیدن نمك احتیاط كنید). تن ماهی را روی گوجه فرنگی بچینید و تخم مرغ ها را یكی یكی روی آن بشكنید.
روی تخم مرغ كمی فلفل سیاه بریزید ، پس از اینكه تخم مرغ خودش را گرفت، املت آماده خوردن شده است.

نكات تغذیه ای :

تن ماهی به عنوان یك غذاهای دریایی سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع مفید برای بدن است. همچنین منبع خوبی از فسفر و كلسیم می باشد.
این املت در كل دارای 1133 كالری می باشد كه اگر توسط 4 تا 5 نفر خورده شود، سهم هر فرد از این مقدار انرژی 252 كالری خواهد بود.

IMG_2973.jpg

  • 2 تیر 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 6339
  • نظرات: 0
دسته ها: آشپزی ملل
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
بدون رتبه
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر