جستجو در بخش آموزش ها

سایت آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف دارای بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

آموزش و طرز تهیه انواع دونات Donuts Recipe

مواد لازم براي 4 نفر:

آرد سه چهارم پيمانه

شكر يك چهارم پيمانه

نمك كمي

تخم‌ مرغ يك عدد، هم زده

سيب 2 عدد

پودر دارچين مقداري براي پاشيدن روي دونات

بستني وانيلي به اندازه دلخواه

طرز تهيه:

* آرد، شكر و نمك را درون كاسه ‌اي متوسط با هم مخلوط كنيد.

* شير و تخم ‌مرغ را با هم مخلوط كرده و به مخلوط آرد اضافه كنيد و خوب هم بزنيد تا نرم و روان شوند.

* سيب را به صورت هشت حلقه نازك برش داده و با استفاده از يك چاقوي نازك و تيز، تخم ‌هاي آن را جدا كنيد.

* ابتدا تابه ‌‌اي عميق برداشته و آن را پر از روغن كنيد سپس، هر كدام از حلقه‌ هاي سيب را درون مايه خمير فرو كرده و درون روغن به مدت يك دقيقه هر طرف آن‌ها را سرخ كنيد تا پف كرده و طلايي رنگ شود.

* دونات‌ ها را روي دستمال خشك كن آشپزخانه قرار داده تا روغن‌ هاي اضافي آن‌ ها كشيده شود، سپس روي هر كدام از آن‌ها مقداري پودر قند و دارچين بپاشيد.

* دونات ‌ها را تا گرم هستند در صورت تمايل با مقداري بستني وانيلي ميل كنيد.

Donuts Recipe


Ingredients for Donuts Recipe

3 tablespoons shortening
2/3 cup sugar
1 egg, beaten
2/3 cup milk
1 teaspoon grated nutmeg
¾ teaspoon salt
3 cups flour
5 teaspoons baking powder
Powdered sugar
Instructions
Cream shortening and sugar together.
Add the beaten egg and stir in the milk.
Add the nutmeg, salt, flour and baking powder.
Make a dough stiff enough to be rolled.
Roll out on floured pastry board to a thickness of about 1/4 inch.
Cut out with doughnut cutter.
Fry in several inches of boiling vegetable shortening.
Let dry on brown paper.
Sprinkle with

2oo3.jpg

2oo1.jpg

2oo2.jpg

  • 20 مرداد 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 3581
  • نظرات: 0
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
5.0
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر