جستجو در بخش آموزش ها

آموزش آشپزی ملل، فست فود، غذاهای مدیترانه ای، غذاهای ایرانی، کافی شاپ،قنادی، اردورها،پیش غذاها،سوپ ها،آموزش های تخصصی برای شما در سایت ایران شف

آموزش و طرز تهیه خوراک ماهیچه و مرغ

مواد لازم

ماهيچه با استخوان يك عدد
سينه مرغ با استخوان يك عدد
روغن يك پيمانه
رب دو قاشق غذاخوري
زعفران نصف پيمانه
پياز يك عدد
هويج يك عدد
كرفس دو ساقه
آب و نمك و فلفل به ميزان لازم

دور بشقابی ها

نخود فرنگي، ذرت، فلفل‌رنگي، قيسي، كلم قرمز، گوجه‌فرنگي و سيب‌زميني

خوراک ماهیچه و مرغ

طرز تهيه

ماهيچه را كاملا مي‌شوييم. هويج، كرفس و پياز را خرد كرده با روغن در داخل تابه تفت مي‌دهيم سپس ماهيچه را روي سبزي‌ها قرار مي‌دهيم، آن‌گاه رب، نمك، فلفل و آب را روي ماهيچه مي‌ريزيم و با حرارت كم مي‌گذاريم بپزد. سينه مرغ را هم به همين صورت مي‌پزيم. وقتي پخته شد در يك ظرف مخصوص مي‌چينيم و تزئين مي‌كنيم.

ax306647.jpg

  • 22 مرداد 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 1070
  • نظرات: 0
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
بدون رتبه
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر