جستجو در بخش آموزش ها

سایت آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف دارای بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

آموزش و طرز تهیه شارلوت فرانسوی

مواد لازم:

خامه فرم گرفته 300 گرم

بستني وانیل 200 گرم

سفيده تخم مرغ 2 عدد

مغز گردوي خرد شده به مقدار لازم

موز 1 عدد

شكلات سياه خرد شده به مقدار لازم

كمپوت هلو به مقدار لازم

مارمالاد به مقدار لازم

نان رولت به مقدار لازم

روش تهيه:

خامه و بستني را با همزن برقي بزنيد.

سفيده تخم مرغ را نيز با ميكسر بزنيد تا كاملاً پُف كند.

بعد آن را به مخلوط خامه و بستني اضافه كنيد.

آن گاه مغز گردو، موز، شكلات و كمپوت را بيفزاييد.

مارمالاد را روي نان رولت بماليد و داخل يخچال قرار دهيد تا سرد شود.

سپس آن را نازك ببريد و داخل كاسه مناسبي بچينيد.

حالا مخلوط بستني را روي رولت بريزيد و كاسه را به مدت 5 يا 6 ساعت داخل فريزر نگه داريد.

اكنون شارلوت را از قالب خارج كنيد و اطراف آن را با شكلات و خامه تزيين نماييد.

انرژي كل: 2500 كيلو كالري

charloote.jpg

  • 6 مرداد 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 3017
  • نظرات: 0
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
بدون رتبه
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر