جستجو در بخش آموزش ها

سایت آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف دارای بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

آموزش و طرز تهیه موخیتو( موهیتو) mojito

آموزش و طرز تهیه موخیتو( موهیتو) mojito

کتاب استاندارد کافی شاپ باریستا تنها منبع آموزشی در ایران با کد بین المللی سازمان فنی حرفه ای کشور منتشر شد

نوعی نوشیدنی است که با مخلوط کردن آب گازدار، برگ نعناع، شکر، رام سفید و آبلیمو تهیه می‌شود. در دستور اصلی تهیه موهیتو در کوبا از نعناع اسپیکاتا استفاده می‌شود که در این کشور محبوبیت زیادی دارد


موهیتو نام یکی از نوشیدنی‌های بسیار گوارا سنتی کشور کوبا است.

مواد لازم‌ برای تهیه موجیتو برای یک نفر:

برگ نعنای تازه- ۱۰ عدد

لیمو ترش- لیمو را چهار قاچ استفاده می‌کنیم
شکر (در صورت تمایل)- ۲ قاشق غذاخوری
یخ مکعبی شکل- ۱ پیمانه
آب گازدار- ۲/۱ قوطی
عرق نعنا

طرز تهیه:

تعدادی از برگ‌های نعناع ر‌ا ته لیوانی که قصد دارید موهیتو را در آن صرف کنید، می‌چینید. یک عدد از قاچ‌های لیمو را روی آن قرار دهید و به کمک یک گوشت‌کوب برگ‌ها و لیمو را له کنید تا به عصاره برگ نعناع و آب لیمو ترش به شما بدهند. در مرحله بعد ۲ قاچ لیموی دیگر و شکر را به لیوان اضافه کنید و دوباره با استفاده از گوشت‌کوب آب لیمو ترش را بگیرید. یادتان باشد مخلوط بدست آمده را صاف نکنید.

روی مخلوط را با یخ بپوشانید و عرق نعنا را بریزید. سپس آب گازدار را اضافه و در صورتی که پس از چشیدن احساس کردید نیاز به شکر بیشتری دارد، شکر به آن اضافه کنید. حال می‌توانید لیوان موردنظر را با قاچ باقیمانده لیموترش تزیین کنید.

اکنون می‌توانید موهیتوی گوارای کوبایی به سبک ایران شف را نوش جان کنید!

 

 

  • 9 اسفند 1391
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 4528
  • نظرات: 0
رتبه بندی این مطلب:
5.0
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر