جستجو در بخش آموزش ها

آموزش آشپزی ملل، فست فود، غذاهای مدیترانه ای، غذاهای ایرانی، کافی شاپ،قنادی، اردورها،پیش غذاها،سوپ ها،آموزش های تخصصی برای شما در سایت ایران شف

آموزش و طرز تهیه موس انار(انحصاری ایران شف)

موس انار

پودر ژلاتین ........... 2 ق سوپ خوری
آب سرد .............. 2/1 پیمانه
انار دون شده ............5 قاشق غذاخوری
آب انار ................ 2 لیوان
شکر .................. 2/1 پیمانه
خامه فرم گرفته ...... 200 گرم
وانیل .................. 3/1 ق چای خوری
سیروپ انار 4 قاشق غذا خوری

ژلاتین را روی آب سرد می پاشیم و روی بخار آب حل می کنیم . آب انار و شکر را با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا شکر حل شود . ژلاتین حل شده را کم کم اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم .
وقتی کمی خنک شد خامه فرم گرفته همراه با سیروپ را اضافه می کنیم .
در ظرف می ریزیم و به مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال قرار می دهیم.

نوش جان کنید

pom4.jpg

موس انار با شکلات سفید

Whitechocolatemousse%2C%20websize.jpg

موس کافه صدف

anar.bmp

  • 1 تیر 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 4352
  • نظرات: 0
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
بدون رتبه
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر