جستجو در بخش آموزش ها

آموزش آشپزی ملل، فست فود، غذاهای مدیترانه ای، غذاهای ایرانی، کافی شاپ،قنادی، اردورها،پیش غذاها،سوپ ها،آموزش های تخصصی برای شما در سایت ایران شف

آموزش و طرز تهیه پانکو (غذای ایتالیایی)

آموزش و طرز تهیه پانکو (غذای ایتالیایی)

راه اندازی رستوران و فست فود کافی شاپ با جدید ترین منو های روز جهان


ما غذاهاي يک رستوران را با در نظر گرفتن کيفيت و مواد اصلي آن طوري تغيير داديم که براي افراد رژيمي بسيار مناسب است ،پانکو يکي از آنهاست...


وعده : چهار نفر
زمان فراهم سازي مقدمات : 10 دقيقه
پخت: 25 دقيقه در دماي 450 درجه فارنهايت

مواد لازم :

سه سفيده تخم مرغ

1 قاشق سوپ خوري سس خردل

يک فنجان نان ايتاليايي خرد شده.

4/1 فنجان پنير پارمزان کم چرب

4 قطعه مرغ پوست کنده بدون استخوان 6 اونسي

4/3 فنجان سس سرکه و نمک گرم.

سالاد کلم فرانسوي به دلخواه

طرز تهيه:
1.فر را روي درجه ي 450 گرم کرده و روي سيني نچسب فر روغن اسپري کنيد .
2. سفيده ي تخم مرغها و سس خردل را کف ظرفي با عمق کم پهن کنيد. در ظرف ديگري پنير و خرده نانها را خلوط حاصل را در ظرف ديگري پهن کنيد.
3.مرغها را در ظرف خرده نان و پنير بغلتانيد سپس در ظرف تخم مرغ و سس خردل فرو ببريد و بغلتانيد و روي سيني فر قرار دهيد.
4.در دماي 450 درجه به مدت پانزده دقيقه در فر قرار دهيد. اگر ‌مي‌خواهيد روي آنها طلايي شود 1 دقيقه بيشتر بگذاريد در فر بماند.
5.غذا حاضر است و آن را با سس سرکه و نمک سرو کنيد ‌مي‌توانيد براي تزئين از سالاد کلم هم استفاده کنيد.


 

 

  • 15 اردیبهشت 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 7127
  • نظرات: 0
دسته ها: آشپزی ملل
رتبه بندی این مطلب:
5.0
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر