جستجو در بخش آموزش ها

سایت آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف دارای بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

آموزش و طرز تهیه پانکو (غذای ایتالیایی)

آموزش و طرز تهیه پانکو (غذای ایتالیایی)

راه اندازی رستوران و فست فود کافی شاپ با جدید ترین منو های روز جهان


ما غذاهاي يک رستوران را با در نظر گرفتن کيفيت و مواد اصلي آن طوري تغيير داديم که براي افراد رژيمي بسيار مناسب است ،پانکو يکي از آنهاست...


وعده : چهار نفر
زمان فراهم سازي مقدمات : 10 دقيقه
پخت: 25 دقيقه در دماي 450 درجه فارنهايت

مواد لازم :

سه سفيده تخم مرغ

1 قاشق سوپ خوري سس خردل

يک فنجان نان ايتاليايي خرد شده.

4/1 فنجان پنير پارمزان کم چرب

4 قطعه مرغ پوست کنده بدون استخوان 6 اونسي

4/3 فنجان سس سرکه و نمک گرم.

سالاد کلم فرانسوي به دلخواه

طرز تهيه:
1.فر را روي درجه ي 450 گرم کرده و روي سيني نچسب فر روغن اسپري کنيد .
2. سفيده ي تخم مرغها و سس خردل را کف ظرفي با عمق کم پهن کنيد. در ظرف ديگري پنير و خرده نانها را خلوط حاصل را در ظرف ديگري پهن کنيد.
3.مرغها را در ظرف خرده نان و پنير بغلتانيد سپس در ظرف تخم مرغ و سس خردل فرو ببريد و بغلتانيد و روي سيني فر قرار دهيد.
4.در دماي 450 درجه به مدت پانزده دقيقه در فر قرار دهيد. اگر ‌مي‌خواهيد روي آنها طلايي شود 1 دقيقه بيشتر بگذاريد در فر بماند.
5.غذا حاضر است و آن را با سس سرکه و نمک سرو کنيد ‌مي‌توانيد براي تزئين از سالاد کلم هم استفاده کنيد.


 

 

  • 15 اردیبهشت 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 7287
  • نظرات: 0
دسته ها: آشپزی ملل
رتبه بندی این مطلب:
5.0
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر