جستجو در بخش آموزش ها

سایت آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف دارای بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

آموزش و طرز تهیه پای اسپاگتی (جدید)

آموزش و طرز تهیه پای اسپاگتی (جدید)

راه اندازی رستوران ,- فست فود کافی شاپ با جدید ترین منو های روز جهان

زمان تهيه اين غذا 15 دقيقه و زمان پخت آن 30 دقيقه است.


مواد لازم براي 6- 4 نفر:

هويج بزرگ: ‌2 عدد،‌پوست كنده و خرد شود

اسپاگتي: 250 گرم

سس گوجه فرنگي: 400 گرم

پنير ريكوتا:‌ يك پيمانه

تخم‌مرغ: يك عدد

پنير موزارلاي رنده شده: يك و يك چهارم پيمانه

گوشت قلقلي چرخ كرده: 10- 8 عدد

پودر ارگانو: يك قاشق چاي‌خوري

نمك و فلفل به اندازه لازم

طرز تهيه:

• فر را از پيش روي 350 درجه از پيش گرم كنيد.

• در قابلمه آب جوش اسپاگتي را به مدت 8 دقيقه بپزيد.

• هويج را به مخلوط اضافه كرده و 3- 2 دقيقه ديگر آن را بجوشانيد.

• مخلوط را درون آبكش ريخته سپس آن را درون كاسه‌اي منتقل كنيد.

• سس گوجه فرنگي، سه چهارم پنير موزارلا و ريكوتا را به مخلوط اضافه كرده و هم بزنيد.

• قبل از اضافه كردن تخم‌مرغ، مخلوط را خوب هم بزنيد تا كمي خنك شود.

• تخم‌مرغ، گوشت قلقلي، پودر ارگانو و نمك و فلفل را به مخلوط اضافه كرده و هم بزنيد.

• مخلوط را درون ظرف مخصوص پاي بريزيد و مابقي پنير موزارلا را روي آن بپاشيد و آن را درون فر به مدت 30- 20 دقيقه يا تا زماني كه رويه آن قهوه‌اي شود حرارت دهيد.

• پاي را از درون فر خارج كرده و قبل از برش،‌ 5 دقيقه صبر كنيد تا كمي خنك شود.

  • 11 اسفند 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 9640
  • نظرات: 0
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر