جستجو در بخش آموزش ها

سایت آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف دارای بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

آموزش و طرز تهیه چیزکیک کم چرب و رژیمی

آموزش و طرز تهیه چیزکیک کم چرب و رژیمی

 

چیزکیک اصولا سرشار از چربی است زیرا حاوی مقدار زیادی پنیر است. اما برای کاهش چربی از انواع خامه و پنیر کم چرب استفاده کنید.

تعداد: 14 نفر | زمان تهیه: 60 دقیقه | زمان پخت: 60 دقیقه

مواد لازم

  • 9 عدد کراکر دارچینی
  • دو قاشق غذاخوری کره آب شده
  • روغن 450 گرم
  • پنیر خامه ای نرم شده 450 گرم
  • پنیر خامه ای کم چرب 1.5 پیمانه
  • شکر یک پیمانه
  • خامه ترش کم چرب
  • دو عدد تخم مرغ درشت
  • 3 عدد سفیده تخم مرغ
  • دو قاشق غذاخوری آرد کامل
  • یک قاشق چایخوری عصاره وانیل
  • یک قاشق چایخوری پوشت لیموترش

طرز تهیه

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. کراکرها را داخل غذاساز بریزد تا خرد شوند. یک تا دو قاشق غذاخوری آب و کره را اضافه کنید. داخل قالب را چرب کنید و کراکرهای خرد شده را کف آن بریزید. 8 دقیقه در فر بپزید تا زمانی که طلایی شوند. 10 دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود.
پنیرهای خامه ای را با هم مخلوط کنید. شکر را اضافه کنید و با همزن برقی با سرعت بالا 5 ذقیقه هم بزنید تا کاملا نرم شود. خامه ترش را اضافه کنید و هم بزنید. سپس، سه عدد سفیده تخم مرغ را در یک کاسه هم بزنید و مخلوط پنیر را اضافه کنید. سپس دو عدد تخم مرغ، آرد، وانیل، وانیل و پوست لیمو را اضافه کنید و هم بزنید. تا اندازه ای هم بزنید تا مواد پف کنند. آنها را روی خرده های کرار بریزید.
چیزکیک را داخل یک ساعت داخل فر قرار دهید. فر را خاموش کنید اما چیزکیک را به مدت 20 دقیقه داخل فر خاموش نگهدارید.

ارزش غذایی

  • کالری: 229
  • چربی: 11 گرم
  • کلسترول: 61 میلی‌گرم
  • کربوهیدرات: 24 گرم
  • فیبر: 0 گرم
  • پروتئین: 11 گرم
  • سدیم: 319 میلی‌گرم
  • 22 فروردین 1394
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 6790
  • نظرات: 0
رتبه بندی این مطلب:
5.0
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر