جستجو در بخش آموزش ها

آموزش آشپزی ملل، فست فود، غذاهای مدیترانه ای، غذاهای ایرانی، کافی شاپ،قنادی، اردورها،پیش غذاها،سوپ ها،آموزش های تخصصی برای شما در سایت ایران شف

آموزش و طرز تهیه کباب بال مرغ

بال مرغ کباب شده

1. اگر می خواهید مرغ شما زیاد روغن پس ندهد و دود نکند ، توصیه می شود پوست آنرا بکنید .
2. برای درست کردن مایه کباب ، رب گوجه ، سس میوه ای قهوه ای ، سرکه سفید ، عسل ، روغن و سیر را در یک کاسه کوچک کاملاً با هم مخلوط کنید .
3. مرغها را به مایه کباب آغشته کرده و به مدت 15 تا 20 دقیقه روی کباب پز کباب کنید و گهگاهی آنها را زیر و رو کرده و به طور متناوب با مایه آغشته کنید یعنی مرینیت شود


4. اگر مرغها قبل از پختن ،شروع به سیاه شدن کردند ، فاصله سیخها را از کباب پز زیاد کنید یا مرغ ها را در جایی از کباب پز که حرارت کمتری دارد بگذارید تا آرام آرام پخته شوند .
5. مرغهای کباب شده را به بشقاب مخصوص سرو غذا انتقال داده و همراه با برگهای کاهو تازه سرو کنید .

بعدش حالشو ببرید


bal%20kabab.jpg

  • 7 خرداد 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 4789
  • نظرات: 0
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
بدون رتبه
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر