جستجو در بخش آموزش ها

سایت آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف دارای بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

آموزش و طرز تهیه کباب بال مرغ

بال مرغ کباب شده

1. اگر می خواهید مرغ شما زیاد روغن پس ندهد و دود نکند ، توصیه می شود پوست آنرا بکنید .
2. برای درست کردن مایه کباب ، رب گوجه ، سس میوه ای قهوه ای ، سرکه سفید ، عسل ، روغن و سیر را در یک کاسه کوچک کاملاً با هم مخلوط کنید .
3. مرغها را به مایه کباب آغشته کرده و به مدت 15 تا 20 دقیقه روی کباب پز کباب کنید و گهگاهی آنها را زیر و رو کرده و به طور متناوب با مایه آغشته کنید یعنی مرینیت شود


4. اگر مرغها قبل از پختن ،شروع به سیاه شدن کردند ، فاصله سیخها را از کباب پز زیاد کنید یا مرغ ها را در جایی از کباب پز که حرارت کمتری دارد بگذارید تا آرام آرام پخته شوند .
5. مرغهای کباب شده را به بشقاب مخصوص سرو غذا انتقال داده و همراه با برگهای کاهو تازه سرو کنید .

بعدش حالشو ببرید


bal%20kabab.jpg

  • 7 خرداد 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 4866
  • نظرات: 0
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
بدون رتبه
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر