جستجو در بخش آموزش ها

آموزش آشپزی ملل، فست فود، غذاهای مدیترانه ای، غذاهای ایرانی، کافی شاپ،قنادی، اردورها،پیش غذاها،سوپ ها،آموزش های تخصصی برای شما در سایت ایران شف

آموزش و طرز تهیه کباب مراکشی

کباب مراکشی:

موادلازم:


گوشت فیله گوساله 200گرم

پیازخلالی 2عددبزرگ

زیتون 100گرم

قارچ 100گرم

فلفل دلمه ای 1عددخلالی

ادویه کاری 1ق.چ.خ

زعفران کمی

نمک وفلفل به مقدارلازم

طرزتهیه:

۱. گوشت را به صورت قوطی کبریتی بزرگ ببرید.وبازیتون ، خلال پیازوحلال فلفل دلمه ای ،


زعفران و نمک وفلفل مزه دارکنید.

۲. قارچهارا بزرگ انتخاب کنید و به صورت چهارقاچ ببرید . کدو راهم به همین صورت ببرید

۳. اکنون درون سیخهای چوبی به ترتیب ابتدا یک چنجه گوشت ، یک تکه کدو و یک تکه قارچ

بزنید .

۴. پس از اینکه سیخها آماده شد .درون یک ظرف را کمی روغن بریزید وسیخها درون آن بچینید.

وبگذارید در حرارت ملایم بپزد.

نکته:

ـ برای بیماران دیابتی این غذا، غذای بسیارمناسبی میباشد.فقط کافی است که جای گوشت گوساله

رابا سینه مرغ عوض کنید ، ودرهنگام پخت بجای استفاده ازروغن ازکمی مخلوط رب گوجه فرنگی،آب وآب لیمو یا سرکه سیب استفاده کنید. حذف نمک هم فراموش نشود.


2rang.bmp

mark.bmp

  • 26 مرداد 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 7382
  • نظرات: 0
دسته ها: آشپزی ملل
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
بدون رتبه
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر