جستجو در بخش آموزش ها

آموزش آشپزی ملل، فست فود، غذاهای مدیترانه ای، غذاهای ایرانی، کافی شاپ،قنادی، اردورها،پیش غذاها،سوپ ها،آموزش های تخصصی برای شما در سایت ایران شف

آموزش و طرز تهیه کیک شکلاتی آسان در منزل Chocolate cake,

Chocolate cake,

مواد لازم: •

دو سوم پيمانه كره •
يك سوم پيمانه پودر كاكائو بدون شكر •
1 ق.چ. پودر قهوه فوري •
1 پيمانه شكر • 2
عدد تخم مرغ •
1 ق.چ. وانيل •
سه چهارم پيمانه آرد •
نصف پيمانه شكلات خرد شده كم شيريني
• 1 ق.چ. رنده پوست پرتقال •
خاك قند (در صورت تمايل)

روش تهيه:

1. فر را با 350 درجه فارنهايت (176 درجه سانتيگراد) روشن كنيد. كرده را در يك ماهيتابه متوسط روي حرارت كم قرار دهيد تا آب شود. پودر كاكائو و قهوه را اضافه كرده و مخلوط كنيد. مخلوط را از روي حرارت برداشته، شكر را اضافه نماييد. تخم مرغها را يك يكي به مخلوط اضافه كنيد و سپس وانيل را بريزيد. مواد را با همزن دستي و تا حدي كه با هم تركيب شوند، مخلوط كنيد. خرده شكلاتها و رنده پوست پرتقال را اضافه كنيد. 2. خمير را داخل قالب گردي در اندازه مناسب كه زياد عميق نباشد و آن را با روغن چرب كرده ايد بريزيد و روي آنرا صاف و يكنواخت كنيد و به مدت 30 دقيقه در فر قرار دهيد. پس از اينكه كيك كمي خنك شد، آن را از قابل خارج كرده، در صورت تمايل با خاكه قند تزئين كرده و به شكل مثلث برش بزنيد. اين كيكها را ميتوانيد به مدت يك هفته در يك ظرف با دربهاي غير قابل نفوذ، در دماي اتاق يا در يخچال نگهداري نماييد.

3092_MEDIUM.jpg

  • 27 خرداد 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 8385
  • نظرات: 0
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
بدون رتبه
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر