جستجو در بخش آموزش ها

سایت آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف دارای بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

آموزش و طرز تهیه کیک میوه ای آسان در منزل

مواد لازم برای 8 نفر:

میوه جات خشک: 5/1 پیمانه (توت فرنگی، انبه و گلابی)

آب پرتقال: نصف پیمانه

آرد: یک پیمانه

کره: یک پیمانه

شکر: نصف پیمانه

تخم‌مرغ: سه عدد

گردو: نصف پیمانه، خرد شود.

جوش شیرین: 4/1 قاشق چای‌خوری

نمک: 4/1 قاشق چای‌خوری

دارچین: نصف قاشق چای‌خوری

زنجبیل: ‌نصف قاشق چای‌خوری

مربای زردالو: سه قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

• از یک روز قبل، ‌توت فرنگی‌، انبه و گلابی‌ها را در آب پرتقال خیس کرده و درب ظرف را محکم ببندید و درون یخچال قرار دهید.

• در روز تهیه کیک، فر را از قبل روی حرارت 325 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.

• در کاسه مخلوط کن، کره و شکر را خوب همزده و با هم مخلوط کنید.

• تخم‌مرغ‌ها را به صورت هر بار یک عدد، به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید.

• گردو و میوه‌جات خشک را با هم مخلوط کرده و به مخلوط فوق اضافه کنید.

• آرد، جوش شیرین، دارچین، زنجبیل و نمک را با هم مخلوط کنید و به مخلوط فوق اضافه کنید.

• مایه کیک را درون یک قالب گرد ریخته و به مدت 40 دقیقه یا تا زمانی‌که طلایی رنگ شود آن را حرارت دهید.

• برای تزیین کیک، مربای زردالو را با یک قاشق آب مخلوط کرده و درون قابلمه‌ای روی حرارت کم، قرار داده تا غلیظ شود.

• مربای غلیظ شده را رو ی سطح کیک بمالید.

or.bmp

  • 5 مرداد 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 3189
  • نظرات: 0
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
بدون رتبه
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر