جستجو در بخش آموزش ها

سایت آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف دارای بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

سه نوشیدنی سرشار از منیزیم برای ساخت استخوان ها، عضلات و خون سازی

سه نوشیدنی سرشار از منیزیم برای ساخت استخوان ها، عضلات و خون سازی

آموزش تخصصی کافی شاپ با مدرک معتبر

سه نوشیدنی سرشار از منیزیم برای ساخت استخوان ها، عضلات و خون سازی

گاهی پیش می آید بدون اینکه متوجه شوید دچار کمبود خفیف منیزیم شوید. باید بدانید که این ماده معدنی در ساخت استخوان ها، عضلات، خون و بخش زیادی از بافت های ما دخالت دارد. ما برای تولید انرژی و سنتز پروتئین ها و چربی ها نیاز به منیزیم داریم.

کمبود منیزیم خطر ابتلا به پرفشاری خون، دیابت و بیماری های عروق کرونری را افزایش می دهد. بنابراین تأمین منیزیم از اهمیت فوق العاده ای برخوردار است. در این مطلب 3 نوشیدنی فوق العاده و سرشار از منیزیم معرفی می کنیم که نیازتان را به این ماده معدنی تأمین و از کمبود آن پیشگیری می کند. لطفاً با ما همراه باشید.
اسموتی سرشار از منیزیم در رژیمی سالم
بعد از 7 تا 10 روز از مصرف این اسموتی های سرشار از منیزیم اثرات مثبت آن را در بدنتان مشاهده خواهید کرد. اما فراموش نکنید که این نوشیدنی ها باید در چهارچوب یک رژیم غذایی سالم قرار بگیرد. در این صورت مانند مکملی طبیعی نیازهایتان را تأمین خواهند کرد. به طور کلی تمام سبزیجات سبزرنگ و همین طور تخم کتان یا جلبک ها سرشار از منیزیم و کلروفیل هستند. این دو عنصر مغذی برای ارتقای سلامتی بدن بسیار موثرند.
چه می کند منیزیم؟
منیزیم باعث کاهش خستگی بدن می شود. با مصرف این ماده معدنی سردرد و دردهای میگرنی رو به کاهش می گذارند. یبوست از بین می رود و دردهای استخوانی، درد مفاصل و دردهای عضلانی تسکین پیدا می کنند. با افزایش جذب این ماده معدنی می توانید به رشد موها و ناخن ها کمک کنید. منیزیم باعث کاهش میزان قند خون می شود. اگر تصور می کنید دچار کمبود این ماده معدنی شده اید و یا در آزمایش خونتان مشخص شده است که کمبود دارید می توانید به این نوشیدنی های خوشمزه و مغذی اعتماد کنید.
اسموتی موز و شکلات
این اسموتی بدون شک یک نوشیدنی انرژی زا است و برای شروع می توانید هفته ای یک مرتبه آن را میل کنید. نگران کالری زیاد موجود در آن نباشید چون این اسموتی چندان پرکالری نیست.
در ترکیب این اسموتی از شکلات سیاه بدون قند استفاده می شود. شاید تعجب کنید اما باید بدانید که هر 100 گرم شکلات سیاه حدود 80 درصد نیاز روزانه بدن ما به منیزیم را تأمین می کند. اگر بتوانید شربت افرا تهیه کنید حتماً آن را جایگزین عسل کنید. چون این شربت نیز یکی از منابع خوب منیزیم محسوب می شود. از طرف دیگر موز موجود در این اسموتی سرشار از پتاسیم است. این نوشیدنی یک درمان واقعی برای افرادی است که از کمبود منیزیم رنج می برند.

مواد لازم
موز: 1 عدد
شکلات سیاه به صورت پودر شده: 1 قاشق چایخوری معادل 10 گرم
شربت افرا: 1 قاشق غذاخوری معادل 20 گرم
شیر بادام: 1 لیوان معادل 200 میلی لیتر

روش تهیه
تهیه این نوشیدنی کار سختی نیست. کافی است موز را پوست گرفته و خرد کنید و آن را با یک لیوان شیر بادام که سرشار از منیزیم است داخل میکسر بریزید. شربت افرا (در نبود آن عسل) و پودر شکلات سیاه را نیز به مواد اضافه کنید. چند ثانیه مواد را میکس کرده و میل کنید.
اسموتی اسفناج، آووکادو و توت فرنگی

اسموتی اسفناج و آووکادو سرشار از منیزیم بوده و مصرف آن برای شروع یک روز پرنشاط و پرانرژی فوق العاده است. این نوشیدنی حاوی میزان زیادی آنتی اکسیدان ها، فیبرها و مواد مغذی بسیاری است که برای سلامتی بدن لازم هستند. آووکادو 15 درصد نیاز روزانه ما به منیزیم را تأمین می کند. با افزودن اسفناج و توت فرنگی میزان منیزیم آن افزایش چشمگیری پیدا می کند.
مواد لازم
آووکادو: نصف عدد
توت فرنگی: 8 عدد
اسفناج: 1 فنجان معادل 30 گرم
آب: 1 لیوان معادل 200 میلی لیتر
عسل: 1 قاشق معادل 25 گرم

روش تهیه
اولین چیزی که باید مدنظرتان باشد شستشوی با دقت ترکیبات این نوشیدنی بخصوص اسفناج است. چون این ترکیبات به راحتی بقایای آفت کش ها را جذب می کنند. بعد از شستشو و تمیز کردن اسفناج آن ها را با توت فرنگی (در صورت در دسترس نبودن می توانید آن را حذف کنید) و نصف آووکادو داخل میکسر بریزید. یک لیوان آب و یک قاشق عسل را افزوده و مواد را میکس کنید تا یک نوشیدنی یک دست حاصل شود. این نوشیدنی را صبح میل کنید.
اسموتی انجیر و شیر بادام

انجیر علاوه بر کلسیم زیادی که دارد یکی از منابع فوق العاده منیزیم محسوب می شود. این میوه به پیشگیری از پوکی استخوان کمک کرده و خوشبختانه کمتر از آنچه تصور می کنید کالری دارد. اگر فصل انجیر باشد در تهیه این اسموتی تأخیر نکنید. چون با ترکیب آن با شیر بادام یک نوشیدنی سرشار از منیزیم مصرف خواهید کرد.
مواد لازم

انجیر رسیده: 5 عدد
کنجد: نصف قاشق چایخوری
شیر بادام: 1 لیوان معادل 200 گرم
پودر دارچین: نصف قاشق چایخوری

روش تهیه

بهتر است پوست انجیر را بکند و آن ها را با شیر بادام و دانه کنجد داخل میکسر بریزید. چند ثانیه مخلوط کنید تا یکدست شود. نوشیدنی تان را داخل لیوانتان ریخته و روی آن پودر دارچین بپاشید و میل کنید.
  • 12 آذر 1395
  • نویسنده: iranchef
  • تعداد نمایش ها: 195
  • نظرات: 0
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر