جستجو در بخش آموزش ها

سایت آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف دارای بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

طرز تهیه سس هزار جزیره آسان

طرز تهیه سس هزار جزیره آسان

راه اندازی رستوران و فست فود کافی شاپ با جدید ترین منو های روز جهان

مواد لازم:

▪ سس مایونز ۲ پیمانه
▪ نمک و فلفل به میزان لازم
▪ سرکه سفید یک چهارم پیمانه
▪ تخم مرغ سفت رنده شده ۲ عدد
▪ خیار شور رنده ریز شده یک سوم پیمانه
▪ پیازچه خرد شده ۵۰ گرم
▪ ساقه کرفس(مغز کرفس) ریز خرد شده ۵۰ گرم

● طرز تهیه سس هزار جزیره:

ابتدا در یک کاسه سس مایونز و نمک و فلفل و سرکه را ریخته و خوب مخلوط میکنیم.بعدش تخم مرغ رنده شده خیار شور پیازچه و ساقه کرفس رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یه دست بشه.نکته مهم اینجاست که اجزای تشکیل دهندش باید خیلی ریز باشه که قابل تشخیص نباشه..این سس برای سرو انواع بنیه ها مثل میگو و شنیسل مرغ خیلی عالی میشه

 

  • 17 اسفند 1391
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 7287
  • نظرات: 0
رتبه بندی این مطلب:
5.0
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر