مواد لازم : تخم مرغ :8 عددپودر قند:100 گرمشیر 1 لیترپودر كاكائو :100 گرموانیل مقداری
فندق 100 گرم
خامه فرم گرفته مقداری
سیروپ شکلات برای تزیین مقداری
طرز تهيه:زرده را با پودر قند زده و كاكائو را اضافه كرده زده تا كاملا سفت شود و حجيم شود و شیر را بجوشانید تخم مرغ های زده شده را به آرامی به شیر اضافه نمایید و مرتب هم بزنید تا مواد یک دست و روان دربیاد از روری حرارت بردارید و در ظروف مورد نظر بریزید تا خمک شود بعد در یخجال قرار دهید هنگام سرو با فندق و خامه و سیروپ شکلات تزیین کرده سرو نمایید