جستجو در بخش آموزش ها

سایت آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف دارای بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف

آموزش و طرز تهیه 16 نوع ادویه و کاربرد آن در آشپزی حرفه ای
ادویه ها مزه دهنده هایی برای پخت و پز هستند. بسیاری از خانم ها ادویه های مورد نیاز برای آشپزی را از بازار می خرند، اما برخی از این ادویه ها را می توانید در منزل نیز تهیه کنید تا هم از سلامت و محتویات مواد آن مطلع باشید هم خودتان مزه متفاوتی را به دست آورید.

فرهادزعفری هشجین مدرس بین المللی آشپزی

فنون اشپزی حرفه ای
ترفندهای آشپزهای حرفه ای برای خوشمزه شدن غذاهای شان را اینجا بخوانید

فرهاد زعفری مولف و مدرس دانشگاه

طرز تهیه خوراک زبان با سس مخصوص ایران شف

موسسه ایران شف مرگکز تخصصی راه اندازی رستوران و کافی شاپ

طرز تهیه راویولی با پستو اسفناج

برای اینکه با سرعت بالا شام تهیه کنید، می‌توانید راویولی آماده خریداری و با پستوی اسفناج آن را تهیه و سرو کنید.

تعداد: 4 نفر | زمان تهیه و پخت: 20 دقیقه

راه اندازی فست فود با جدید ترین منو های روز جهان

آموزش و طرز تهیه پیتزا کالزونه
کالزونه پيتزايي است که اختصاصا متعلق به ناپل است. کالزونه در زبان ايتاليايي به معني پاچه شلوار است. دليل اين نام گذاري به خاطر نوعي شلوار گشاد مردانه بوده است که در قرن 18 و19 ميلادي پوشيده مي شده است و ظاهرا شکل آن به اين پيتزاي بسته شباهت داشته است. کالزونه در حقيقت پيتزايي است که مواد روي نيمي از خمير ريخته مي شود ونيم ديگر به روي آن تا شده و دور آن بسته مي شود. انواع مختلف آن را در فر پخته مي شود و بعضي از انواع کوچک آن مانند پانزاروتي در روغن سرخ مي شود. يک کالزونه خوب نه تنها به مواد داخل آن بلکه به کيفيت خوب خمير آن نيز بستگي دارد.
RSS
123456789