برای خیلی از ما که رایج ترین نوشیدنی کشورمان چای بوده، تفاوت انواع قهوه در هاله ای از ابهام است. برای مثال وقتی که منوی کافه یک رستوران را باز می کنیم لیست بلندی از اسم ها را می بینیم که تفاوت شان برایمان خیلی ملموس نیست و اکثر اوقات انتخابی از سر تجربه جزیی یا حتی تصادفی کرده و فنجان قهوه ای روبرویمان قرار می گیرد که شاید حالا که دروازه ها برداشته شده و انواع فرهنگ ها با هم درآمیخته اند، فرصت مناسبی باشد تا ما با نوشیدنی های گرم و سرد و حتی آداب غذایی بین المللی بیشتر و از نزدیک آشنا شویم، در این شماره چند نوع قهوه را معرفی می کنیم.

هر نوشیدنی سیاه قهوه نیست.
بسیاری فکر می‌کنند میزان مرغوبیت دانه قهوه است که کیفیت قهوه اسپرسو را تعیین می‌کند.
باید گفت که در کنار این، یک سری «نکته‌های مهمی وجود دارد که اگر رعایت نشوند – هرچه‌قدر هم دانه قهوه‌تان مرغوب باشد – اسپرسوی اصیل و کاملی به‌دست نخواهد آمد.

آموزش گروهی و انفرادی کافی شاپ حرفه ای همه روزه با مدرک معتبر از آکادمی انگلستان، ایتالیا، موسسه ایران شف و آکادمی پنج ستاره کانادابرگزار میشود.
ایران شف اولین مرکز تخصصی آموزش در ایران و خارج از کشور