جستجو در بخش آموزش ها

ایران شف: دارای بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

آکادمی ایران شف تنها مرکز تخصصی آموزش کافی شاپ باریستا در ایران

منو های کافی شاپ ها را بهتر بشناسیم
برای خیلی از ما که رایج ترین نوشیدنی کشورمان چای بوده، تفاوت انواع قهوه در هاله ای از ابهام است. برای مثال وقتی که منوی کافه یک رستوران را باز می کنیم لیست بلندی از اسم ها را می بینیم که تفاوت شان برایمان خیلی ملموس نیست و اکثر اوقات انتخابی از سر تجربه جزیی یا حتی تصادفی کرده و فنجان قهوه ای روبرویمان قرار می گیرد که شاید حالا که دروازه ها برداشته شده و انواع فرهنگ ها با هم درآمیخته اند، فرصت مناسبی باشد تا ما با نوشیدنی های گرم و سرد و حتی آداب غذایی بین المللی بیشتر و از نزدیک آشنا شویم، در این شماره چند نوع قهوه را معرفی می کنیم.

آکادمی ایران شف تنها مرکز تخصصی آموزش کافی شاپ باریستا در ایران

گپی در مورد قهوه اسپرسو
هر نوشیدنی سیاه قهوه نیست.
بسیاری فکر می‌کنند میزان مرغوبیت دانه قهوه است که کیفیت قهوه اسپرسو را تعیین می‌کند.
باید گفت که در کنار این، یک سری «نکته‌های مهمی وجود دارد که اگر رعایت نشوند – هرچه‌قدر هم دانه قهوه‌تان مرغوب باشد – اسپرسوی اصیل و کاملی به‌دست نخواهد آمد.

مدیریت حرفه ای کافی شاپ باریستا با مدرک معتبر از آکادمی انگلستان، ایتالیا، موسسه ایران شف و آکادمی پنج ستاره کانادا

دوره های تخصصی مدیریت کافی شاپ باریستا با مدرک معتبراز ایتالیا و کانادا مورد تایید اتحادیه های کل کشور
آموزش گروهی و انفرادی کافی شاپ حرفه ای همه روزه با مدرک معتبر از آکادمی انگلستان، ایتالیا، موسسه ایران شف و آکادمی پنج ستاره کانادابرگزار میشود.
ایران شف اولین مرکز تخصصی آموزش در ایران و خارج از کشور

فرهاد زعفری هشجین مولف کتاب آشپزی ملل

آموزش و طرز تهیه پلوی اگه (ترکیه)

فرهاد زعفری هشجین مولف کتاب آشپزی ملل

ناگفته های آشپزی از زبان ایران شف
RSS
12345678910 انتها