جستجو در بخش آموزش ها

سایت آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف دارای بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف

آموزش و طرز تهیه سالاد انبه و پشن فروت
استفاده از کرم ماسکارپون در سالاد انبه و پشن فروت , آن را از یک دسر چینی به یک دسر ایتالیایی تبدیل نموده است . کالری برای یک نفر : 52 کالری چربی برای یک نفر : 2.50 گرم پروتئین برای یک نفر : 1.50 گرم کربوهیدرات برای یک نفر : 4.50 گرم

فرهادزعفری هشجین مدرس بین المللی آشپزی

فنون اشپزی حرفه ای
ترفندهای آشپزهای حرفه ای برای خوشمزه شدن غذاهای شان را اینجا بخوانید

فرهاد زعفری هشجین مولف و مدرس دانشگاه

پیمانه‌ها، قاشق‌ها و کاربرد آنها در آشپزی  حرفه ای
پیمانه ها در آشپزی اهمیت زیادی دارند. مخصوصا در شیرینی پزی گاهی اوقات یک مثقال مواد اضافه هم می تواند کارتان را خراب کند. بنابراین فکر کردیم که شاید این نکات های اندازه گیری در آشپزی به دردتان بخورد.
وب‌سایت ایران شف: پیمانه ها در آشپزی اهمیت زیادی دارند. مخصوصا در شیرینی پزی گاهی اوقات یک مثقال مواد اضافه هم می تواند کارتان را خراب کند. بنابراین فکر کردیم که شاید این نکات های اندازه گیری در آشپزی به دردتان بخورد.

راه اندازی فست فود رستوران و کافی شاپ از صفر تا 100

آموزش و طرز تهیه کوکت پیتربال(هلندی)
برای: 8 نفر
وعده: پیش غذا
دسته بندی دستور آشپزی : پیش غذا و فینگر فود
مواد لازم : آرد, پودر نان, پیاز, تخم مرغ, سبزیجات, کره, گوشت

فرهاد زعفری مولف و مدرس دانشگاه

طرز تهیه خوراک زبان با سس مخصوص ایران شف
RSS
123456789