جستجو در بخش آموزش ها

سایت آکادمی آشپزی و کافی شاپ ایران شف بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف

آموزش و طرز تهیه سالاد انبه و پشن فروت
استفاده از کرم ماسکارپون در سالاد انبه و پشن فروت , آن را از یک دسر چینی به یک دسر ایتالیایی تبدیل نموده است . کالری برای یک نفر : 52 کالری چربی برای یک نفر : 2.50 گرم پروتئین برای یک نفر : 1.50 گرم کربوهیدرات برای یک نفر : 4.50 گرم

آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف

آموزش و طرز تهیه مافین میوه ای
مافین میوه ای فاقد کره بوده و فقط کمی روغن ذرت در آن ها به کار رفته , با موز , پرتقال و زردآلو مزه دار شده اند تا هر لقمه از آن ها به طرز لذت بخشی خوش طعم گردد . مدت زمــان طـــــــبخ : 55 دقیقه مناسب برای تعداد : 10 نفر کالری برای یک نفر : 16 کالری چربی برای یک نفر : 0.40 گرم پروتئین برای یک نفر : 4.00 گرم کربوهیدرات برای یک نفر : 2.80 گرم

آموزش تخصصی کافی شاپ با مدرک معتبر

سه نوشیدنی سرشار از منیزیم برای ساخت استخوان ها، عضلات و خون سازی
سه نوشیدنی سرشار از منیزیم برای ساخت استخوان ها، عضلات و خون سازی

گاهی پیش می آید بدون اینکه متوجه شوید دچار کمبود خفیف منیزیم شوید. باید بدانید که این ماده معدنی در ساخت استخوان ها، عضلات، خون و بخش زیادی از بافت های ما دخالت دارد. ما برای تولید انرژی و سنتز پروتئین ها و چربی ها نیاز به منیزیم داریم.

فرهاد زعفری هشجین مولف و مدرس دانشگاه آشپزی و هتلداری

آموزش و طرز تهیه سالمون کبابی با پیازچه و پستوی نعناع و کاپاریس
وقتی سالمون را کبابی می کنید، بسیار نرم، کره ای و پرجلوه می شود.

فرهاد زعفری هشجین مولف و مدرس دانشگاه آشپزی و هتلداری

آموزش و طرز تهیه حلیم بادمجان اصفهان
"حلیم بادمجان” هنگام سرو باید کِش بیاید و یکی از نشانه های خوب پخته شدن این غذا کِش آمدن آن است که در نتیجه ی استفاده از گوشت گردن می باشد.
RSS
12