جستجو در بخش آموزش ها

آموزش آشپزی ملل، فست فود، غذاهای مدیترانه ای، غذاهای ایرانی، کافی شاپ،قنادی، اردورها،پیش غذاها،سوپ ها،آموزش های تخصصی برای شما در سایت ایران شف

فرهاد زعفری مولف و مدرس دانشگاه

طرز تهیه خوراک زبان با سس مخصوص ایران شف

موسسه ایران شف مرگکز تخصصی راه اندازی رستوران و کافی شاپ

طرز تهیه راویولی با پستو اسفناج

برای اینکه با سرعت بالا شام تهیه کنید، می‌توانید راویولی آماده خریداری و با پستوی اسفناج آن را تهیه و سرو کنید.

تعداد: 4 نفر | زمان تهیه و پخت: 20 دقیقه

راه اندازی فست فود با جدید ترین منو های روز جهان

آموزش و طرز تهیه پیتزا کالزونه
کالزونه پيتزايي است که اختصاصا متعلق به ناپل است. کالزونه در زبان ايتاليايي به معني پاچه شلوار است. دليل اين نام گذاري به خاطر نوعي شلوار گشاد مردانه بوده است که در قرن 18 و19 ميلادي پوشيده مي شده است و ظاهرا شکل آن به اين پيتزاي بسته شباهت داشته است. کالزونه در حقيقت پيتزايي است که مواد روي نيمي از خمير ريخته مي شود ونيم ديگر به روي آن تا شده و دور آن بسته مي شود. انواع مختلف آن را در فر پخته مي شود و بعضي از انواع کوچک آن مانند پانزاروتي در روغن سرخ مي شود. يک کالزونه خوب نه تنها به مواد داخل آن بلکه به کيفيت خوب خمير آن نيز بستگي دارد.

فرهاد زعفری هشجین مولف کتاب آشپزی ملل

آموزش وطرز تهیه بیف استراگانف کلاسیک با ایران شف

فرهاد زعفری هشجین مدرس و مولف کتاب استاندارد کافی شاپ باریستا و آشپزی ملل

آشنایی با انوع غذاهای مجارستانی
RSS
12345678910 انتها