جستجو در بخش آموزش ها

سایت آکادمی آشپزی و کافی شاپ ایران شف بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

آکادمی ایران شف برگزار کننده دوره های تخصصی آشپزی و کافی شاپ

آموزش و طرز تهیه پنکیک آسان در منزل
درون کاسه بزرگی، آرد، بیکینگ پودر و کمی نمک را با هم مخلوط کرده سپس شکر را اضافه کرده و با هم ترکیب کنید; درون کاسه ;ای دیگر، شیر سویا، ماست سویا، تخم مرغ و روغن را مخلوط کرده سپس آن را به کاسه محتوی مخلوط آرد اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.

آکادمی ایران شف برگزار کننده دوره های تخصصی آشپزی و کافی شاپ

آموزش و طرز تهیه کباب ملکه
سبزیجاتی مثل بادمجان و کدو و هویج و سیب زمینی و ... که تقریبا یک اندازه و گرد برش خوردند پیاز را داخل گوشت چرخ کرده رنده می کنیم. نمک و زرد چوبه و فلفل هم می ریزیم. فلفل دلمه را هم رنده می کنیم و یک کمی آرد نخودچی می ریزیم که باز نشود. مواد را یک ساعتی داخل یخچال می گذاریم.

آکادمی ایران شف برگزار کننده دوره های تخصصی آشپزی و کافی شاپ

آموزش و طرز تهیه والوان با گوشت بره

ابتدا خمیر هزارلا را با وردنه باز کرده تا به ضخامت پنج میلی‌متر برسد. با کاتر گرد (که اندازه کاتر به سلیقه خودتان بستگی دارد) قالب زده و نیمی از خمیرهای قالب‌زده را روی سینی فر می‌چینیم. کاتر گرد دیگری را انتخاب می‌کنیم که یک سایز از کاتر قبلی کوچک‌تر باشد.

فرهاد زعفری هشجین مدرس و مولف کتاب استاندارد کافی شاپ باریستا

آموزش و طرز تهیه پاستای فتوچینی ناپولیتانا

فرهاد زعفری هشجین مدرس و مولف کتاب استاندارد کافی شاپ باریستا

طرز تهیه انواع پانچ و کوکتل بدون الکل
آموزشگاه تخصصی کافی شاپ باریستا
RSS
123