جستجو در بخش آموزش ها

سایت آکادمی آشپزی و کافی شاپ ایران شف بیش از 12000 دستورالعمل آشپزی است که به شکل روزانه توسط تیم تخصصی ایران شف افزایش داده می شود. این دستورالعمل ها شامل پهنه گسترده ای از غذاهای بین المللی، سالاد ها، انواع دسر، سوپ، نوشیدنی، کیک و شیرینی است.

آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف

آموزش و طرز تهیه سالاد انبه و پشن فروت
استفاده از کرم ماسکارپون در سالاد انبه و پشن فروت , آن را از یک دسر چینی به یک دسر ایتالیایی تبدیل نموده است . کالری برای یک نفر : 52 کالری چربی برای یک نفر : 2.50 گرم پروتئین برای یک نفر : 1.50 گرم کربوهیدرات برای یک نفر : 4.50 گرم

آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف

آموزش و طرز تهیه مافین میوه ای
مافین میوه ای فاقد کره بوده و فقط کمی روغن ذرت در آن ها به کار رفته , با موز , پرتقال و زردآلو مزه دار شده اند تا هر لقمه از آن ها به طرز لذت بخشی خوش طعم گردد . مدت زمــان طـــــــبخ : 55 دقیقه مناسب برای تعداد : 10 نفر کالری برای یک نفر : 16 کالری چربی برای یک نفر : 0.40 گرم پروتئین برای یک نفر : 4.00 گرم کربوهیدرات برای یک نفر : 2.80 گرم

فرهاد زعفری هشجین مولف و مدرس دانشگاه آشپزی و هتلداری

آموزش و طرز تهیه حلیم بادمجان اصفهان
"حلیم بادمجان” هنگام سرو باید کِش بیاید و یکی از نشانه های خوب پخته شدن این غذا کِش آمدن آن است که در نتیجه ی استفاده از گوشت گردن می باشد.
RSS