جستجو

آموزش آشپزی بین المللی با مدرک معتبر

آموزش آشپزی بین المللی با  مدرک معتبر

آموزشگاه تخصصی ایران شف ، آموزش آشپزی و کافی شاپ باریستا

در دنیای امروز مردم به خوردن غذاهای مختلف . متنوع و سالم اهمیت زیادی می دهند. در هر کشوری مردم دوست دارند با فرهنگ غذایی کشورهای دیگر آشنا شده و غذاهای آنها را امتحان کنند. همچنین تغییرات خاص و گاهی کوچک در غذاهای محلی هر کشور نیز می تواند این تنوع را برای مردم ایجاد کند.

آشپزی در حقیقت هنر تبدیل مواد خام به انواع غذاهای خوشمزه، مطبوع و سالم است. آشپز فردی است که این هنر را به خوبی دارا می باشد و آشپز حرفه ای فردی است که تا جایی که امکان دارد، نه تنها با انواع غذاها آشنا بوده، بلکه با خواص و فواید تقریبی آنها آشنا باشد. همچنین پایه و اساس آشپزی نیاز به دانش، مهارت و تحصیلات لازم می باشد که نه تنها مدل درست کردن غذا بلکه باید با وظایف اصلی خود که عبارتند از :

داشتن شناخت کافی و انتخاب مواد اولیه مناسب و تازه
تهیه و پخت انواع غذا مطابق با استانداردها
رعایت بالاترین استانداردهای بهداشت و پاکیزگی
خلاقیت در تهیه انواع غذاهای متفاوت و خوشمزه همراه با تزئینات ویژه
دقت و نظم زیاد
توانایی خوب در سازماندهی و مدیریت به خصوص برای سرآشپزها
نظارت بر کیفیت و میزان مواد اولیه
رعایت دستورالعمل های بهداشتی، ایمنی و سلامتی

آشنایی کامل داشته باشد. امروزه آشپزی یک حرفه تخصصی شده است و از این رو، برای ورود به این شغل باید تخصص و دانش لازم را آموخت. به همین دلیل افراد علاقه مند می توانند در مرکز آموزش ایران شف دوره های مختلف آشپزی را دیده و مدرک معتبر دریافت کنند. در همین راستا آکادمی ایران شف سعی بر این مهم دارد تا در توسعه این هنر ارزشمند قدم برداشته و در ترویج و ارتقاء آن می کوشد.

فرهاد زعفری مدرس آشپزی و هتلداری
  • 14 دی 1395
  • نویسنده: iranchef
  • تعداد نمایش ها: 605
  • نظرات: 0
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر