و طبق اطلاعات موجود،
رومي‌هاي قديم از برف کوه‌ها براي سرد کردن آب ميوه استفاده مي‌کرده‌اند.
از آن تاريخ تا قرن هيجدهم ميلادي، مدارک زيادي در دست نيست،
تا اين که مارکوپولو
اطلاعاتي در زمينه‌ي ساخت شيريني از شير منجمد(احتمالاً نوعي بستني ميوه‌اي امروزي)
را همراه خود از چين آورد.
اين روش در ونيز مورد استفاده مورد گرفت و سپس در سرتاسر ايتاليا گسترش يافت.
در ايران، بستني ابتدا به صورت سنتي و دستي با عنوان "بستني زعفراني" تهيه مي‌شد.
اين بستني درون ظرفي(بشکه اي) دو جداره درست مي‌شد؛
به اين صورت که درون جدار داخلي شير، خامه، شکر، ثعلب و زعفران،
و در جدار بيروني يخ و نمک ريخته مي‌شد؛
سپس بشکه را مرتباً تکان مي‌دادند تا بستني تهيه شود.
اما امروزه اين صنعت توسعه‌ي فراوان يافته و تقريباً در تمام شهرهاي ايران به صورت صنعتي تهيه و مصرف
مي‌گردد.
اما ايران .
سلطان بستني ايران چه كسي بود.
ممد ريش يا اكبر مشدي؟
برچسبکافی شاپ، کافی شاپ، آموزش کافی شاپ، کتاب کافی شاپ، راه اندازی کافی شاپ، دکوراسیون کافی شاپ، پرسنل کافی شاپ، تجهیزات کافی شاپ، مواد اولیه کافی شاپ، کافی شاپ،