جستجو

آیا میدانید راه اندازی غیر اصولی رستوران چه میزان خسارت به شما وارد میکند؟

آیا میدانید راه اندازی غیر اصولی رستوران چه میزان خسارت به شما وارد میکند؟

(فرهاد زعفری هشجین مدرس دانشگاه هتلداری) مولف کتابهای تخصصی

chef1-photo.jpg

مراحل مشاوره و اجرای دکوراسیون .هتل .رستوران .تالار.فست فود .کافی شاپ و سفره خانه سنتی بصورت زیر است

بازدید و برآورد هزینه قبل از سرمایه گذاری و انتخاب مکان مناسب
• تعیین اسم . ارم.لوگو.
• مشاوره در اخذ مجوزها و جواز کسب
• طراحی دکوراسیون داخلی با جدیدترین متریال روز دنیادر کمترین زمان
• نورپردازی اصولی با اصول روانشناسی
• انتخاب تجهیزات سخت افزاری و نرم افزاری
• پلان آشپزخانه و تهیه دستگاههای مورد نیاز با چیدمان و طراحی مکانیزه یکبار برای همیشه
• تامین مواد اولیه تازه با قیمت و کیفیت مناسب بدون واسطه
• قیمت گذاری منوی غذایی با کاست و کنترل
• برنامه ریزی و دستور العمل های مجموعه شما
• تهیه چک لیست ها و فرم های راه اندازی طبق استانداردهای ایزو و HACCP
• انتخاب سرویس غذایی مناسب با ذائقه مصرف کننده در فصول مختلف
• طراحی علائم و نشانه های رستوران و رعایت کلیه تعرفه های ارگانهای ذیربط
• تهیه نرم افزارهای مورد نیازبا بهترین کیفیت و قیمت
• تهیه و تدوین استراتژی جامع خدمات واحد صنفی شما
• طراحی علائم و نشانه های رستوران جهت بهره گیری در برنامه های تبلیغاتی و بخش بازرگانی
• برگزاری جلسات و آموزش هفتگی کلیه پرسنل جهت خدمات بهتر.
• استخدام و آموزش کارکنان و مدیران با استانداردهای بین المللی و شرح وظایف پرسنل
• تهیه و تدوین برنامه استراتژیک در دراز مدت و کوتاه مدت
• گزینش و تعیین حقوق کارکنان طبق قانون کار
• تهیه و تدوین سیاست های تشویقی و تنبیهی .
• تهیه چارت سازمانی و تدوین شرح وظایف شغلی .
• تعیین ساعات کاری و استراحت و سیاستهای مرتبط.
• بیمه . مرخصی و مسائل رفاهی کارکنان .
• طراحی فرم ها و روش های کنترل و نظارت بر عملکرد.
• برآورد هزینه های راه اندازی کامل واحد صنفی .
• تهیه و تدوین برنامه جامع مالی مجموعه برای یک سال آینده .
• تعیین هزینه های ثابت و متغیر ماهیانهمجموعه.
• آنالیز و تعیین قیمت تمام شده غذاها .
• بودجه بندی برنامه های بازاریابی و تبلیغات .
• تدوین سیاستهای بهداشت و سلامت واحد صنفی.
• استانداردسازی پارامترهای غذایی رستوران جهت اخذ گواهینامه Haccp و ایزو
• طراحی و چاپ بروشور.کارت ویزیت.استند.بیلبورد و غیره
• طراحی منوی غذایی رستوران و کافی شاپ
• طراحی صنعتی بسته بندی های مناسب ویژه غذاها جهت دلیوری.
• اجرای روشهای تبلیغاتی اثربخش جهت افزایش فروش و مشتری غیر قابل رقابت
•طراحی لباس پرسنلی با آرم و لوگوی شما

شرکت مشاوران فردای بهترآسیا با بیش از 30 سال سابقه در خدمت شماست

جهت مشاوره با تعین وقت قبلی امکان پذیر است

با تشکر فرهاد زعفری هشجین(ایران شف)

انواع فرهای پیتزای تونلی
سرخ کن HENNY PENNY و BROASTER مخصوص مرغ کنتاکی
تجهیزات کامل کنتاکی از قبیل دستگاه پودرزن یا الک آرد BREADER/SIFTER/BLENDER
انواع دستگاه مرینیتور MARINATOR
کاتر مرغ
انواع گرمخانه مخصوص کنتاکی DISPLAY WARMER
انواع دستگاه های فروشگاهی تولید پیراشکی، بیگل، سمبوسه
انواع شوتینگ ساندویچ و سیب زمینی
انواع سرخ کن های رومیزی و مبله داخلی و خارجی
انواع کانتر سرد و گرم
انواع یخچال و فریزهای فروشگاهی
انواع دستگاه نوشابه ساز
انواع خمیرگیر در ظرفیت های مختلف
انواع ظرف پیتزا با قابلیت ساخت نمونه سفارشی
انواع جوجه گردان
انواع میز کار استیل با قابلیت ساخت نمونه سفارشی
انواع بن ماری
انواع پودرهای کنتاکی
انواع ادویه و مرینه های مختلف کنتاکی
انواع اجاق گاز صنعتی
انواع فر ساندویچی و همبر ذغالی
انواع کباب پز تابشی و معمولی
انواع ترولی
سالاماندر
سیخ شور
اجاق کباب ترکی
خمیرپهن کن پیتزا
شیر گرمکن
شیک ساز
یخ در بهشت ساز
اسپرسو
چرخ گوشت
سیخ گیر کباب کوبیده
دستگاه کباب پز تمام اتوماتیک
پیراشکی گرمکن
همبرگر زن
هود مرکزی و دیواری
سینک و وان ظرفشویی
انبر پیتزا
فر دمکن
شفینگ دیش
یخ ساز
آب هویج گیر
مخلوط کن
آبسرد کن
شربت سرد کن
توستر ریلی
همزن
سوپ داغ کن
شیر سرد کن
اردور خوری
آیس کافی

 

تولید و طراحی و اجرا و راه اندازی:
تجهیزات آشپزخانه های صنعتی و سلف سرویس
تجهیزات رستورانی و هتلی و فست فود
سردخانه های ثابت و متحرک
یخچال و فریزرهای صنعتی

تجهیزات فست فود - هنی پنی - فست فود - دستگاه فست فود - تجهیزات کافی شاپ - تجهیزات فست فود - دستگاه مرغ کنتاکی هنی پنی - تجهیزات رستوران - ساخت دستگاه فر هنی پنی - فروش تجهیزات دستگاهای فست فود - فروش تجهیزات فست فود - تجهیزات رستورانی - تجهیز فست فود - قیمت دستگاههای فست فود - فروش تجهیزات فست فود - دستگاههای فست فود - سرخکن - یخچال برای رستوران - شرکت هنی پنی - دستگاه نوشابه ساز فروشگاهی - سمبوسه - دستگاه یخ ساز - دستگاه کباب کوبیده ساز - قیمت تجهیزات فست فود - طراحی و تجهیزرستوران - هنی پنی قیمت - انواع سرخ کن های رومیزی - دستگاه كباب تركی - دستگاه همبرگر زن - نمایندگی فر ریلی


انواع فرهای پیتزای تونلی
سرخ کن HENNY PENNY و BROASTER مخصوص مرغ کنتاکی
تجهیزات کامل کنتاکی از قبیل دستگاه پودرزن یا الک آرد BREADER/SIFTER/BLENDER
انواع دستگاه مرینیتور MARINATOR
کاتر مرغ
انواع گرمخانه مخصوص کنتاکی DISPLAY WARMER
انواع دستگاه های فروشگاهی تولید پیراشکی، بیگل، سمبوسه
انواع شوتینگ ساندویچ و سیب زمینی
انواع سرخ کن های رومیزی و مبله داخلی و خارجی
انواع کانتر سرد و گرم
انواع یخچال و فریزهای فروشگاهی
انواع دستگاه نوشابه ساز
انواع خمیرگیر در ظرفیت های مختلف
انواع ظرف پیتزا با قابلیت ساخت نمونه سفارشی
انواع جوجه گردان
انواع میز کار استیل با قابلیت ساخت نمونه سفارشی
انواع بن ماری
انواع پودرهای کنتاکی
انواع ادویه و مرینه های مختلف کنتاکی
انواع اجاق گاز صنعتی
انواع فر ساندویچی و همبر ذغالی
انواع کباب پز تابشی و معمولی
انواع ترولی
سالاماندر
سیخ شور
اجاق کباب ترکی
خمیرپهن کن پیتزا
شیر گرمکن
شیک ساز
یخ در بهشت ساز
اسپرسو
چرخ گوشت
سیخ گیر کباب کوبیده
دستگاه کباب پز تمام اتوماتیک
پیراشکی گرمکن
همبرگر زن
هود مرکزی و دیواری
سینک و وان ظرفشویی
انبر پیتزا
فر دمکن
شفینگ دیش
یخ ساز
آب هویج گیر
مخلوط کن
آبسرد کن
شربت سرد کن
توستر ریلی
همزن
سوپ داغ کن
شیر سرد کن
اردور خوری
آیس کافی

  • 18 فروردین 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 5360
  • نظرات: 0
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر