جستجو

اصول مدیریت هتلداری و رستوران داری و پرسنل داری

اصول مدیریت هتلداری و رستوران داری  و پرسنل داری

(فرهاد زعفری هشجین مدرس دانشگاه هتلداری و رستوران داری) مولف کتابهای تخصصی

Copy%20of%20avator.gif
به مشکلات مالی پرسنل رستوران توجه کنید و درخواستهای موجه اخذ وام آنان را به تعویق نیندازید.

همیشه به خاطر داشته باشید تواضع و متانت برشکوه شما می افزاید.

اگر قاطعیت مدیر رستوران با مهربانی توام باشد ، تاثیر شگفت انگیزی بر اطرافیان خود خواهد داشت و فرمانبری

با ترس جای خود را به انجام وظیفه با حس مسئولیت پذیری می دهد.

اطاقی را جهت اخذ پیشنهاد اختصاص دهید و به کارمندان اطمینان دهید که درکمال رازداری به پیشنهادهای

مطرح شده رسیدگی می کنید.

مطمئن شوید حق و حقوق دیگران توسط مسئولین و سرپرستان سازمان رعایت می شود.

- چند ساعت از یک روز مشخص در ماه را به بازدید از سطوح مختلف هتل یا رستوران و گفت و گوی رو در رو با

پرسنل اختصاص دهید.

در سمینارهای مرتبط با فعالیت هتل و رستوران شرکت کنید.

- درکمک رسانی های مراسم خیریه پیشقدم باشید.

با درایت و زیرکی همیشه درکمین شکار فرصتهای طلایی باشید.

- صبرو حوصله را از مهمترین ارکان موفقیت تلقی کنید.

 

  • 18 آبان 1386
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 8691
  • نظرات: 0
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
5.0
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر