جستجو

اصول و سرمایه گذاری در بخش كافی شاپ با بینش و دانش و تجربه

اصول و سرمایه گذاری در بخش كافی شاپ با بینش و دانش و تجربه

مشاوره و راه اندازی انواع رستوران و کافی شاپ از صفر تا صد

419241_491662497562729_1979729390_n.jpg


در این مقاله به شما نشان راه درست برای برنامه ریزی ،سرمایه گذاری و باز کردن كافی شاپ را یاد آوری می کنیم.

من در تمام عمر خود براین واقعیت رسیدم و فهمیدم همه چیز وجود دارد تا در مورد چگونگی سرمایه گذاری و راه انداری کافی شاپ بایستی باعلم وتجربه وارد عمل شد.نه با رفتن به كافی شاپ به عنوان مشتری.

با متكی به خداوند و پشتكار زیادمیشود یک کافی شاپ خوب دایر کرد.

فکر كنید که شماچقدر پول برای سرمایه گذاری در راه اندازی یک کافی شاپ درنظرگرفته اید.
جهت مکان خرید،اجاره،رهن برای تجهیزات ، برای تبلیغات ، برای کارمندان دكوراسیون.و.....
آیا شما می توانید به این تعهد مالی عمده عمل كنید یا خیر:
یا برای تفریح و سرگرمی فقط و سرمایه خودرا هدرمیدهید.
فکر می کنم که بسیاری از كافی شاپهامغازه های خود را ببندند زیرا صاحبان آنها برنامه ریزی شده سرمایه گذاری نكردند نه قبل از باز کردن کسب و کار خود ونه بعداز بازگشایی. در مورد عوامل مهم که موفقیت کسب و کار را تظمین میكند هیچ گونه تحقیقی هم نكرده اند.

ما توجه خود را روی این عوامل ، مهم متمرکز كردیم. همچنین به شما توسعه میكنیم برای از دست دادن ثروت و سرمایه كاملا دقت نمایید.

فصل 1 --

آیا میدانید راه اندازی اشتباهی یك كافی شاپ چه میزان خسارت به شما و جامعه می رساند؟

چگونگی برآورد حجم مشتری كافی شاپ.

چگونگی تحلیل رقبا در منطقه .

چگونه خود را به انجام رقابت در كافی شاپ آماده نماییم.

در صورتیکه شما كافی شاپ راخرید و یا اجاره اجاره كرده اید.

آیا می توانید این واحد صنفی را درست اداره نمایید؟

فصل 2 -

- شما در محوطه کافی شاپ به چه چیزهایی باید توجه كنید.

شركت مشاوران فردای بهتر(ایران شف) به شما خواهد آموخت در راه اندازی، هزینه و بودجه خود چگونه عمل نمایید.

اهمیت طرح کسب و کار و نحوه سرمایه گذاری شده توسط شما چگونه بایستی حفظ شود.

بیشترین سود در راه اندازه کافی شاپ چیست؟ آیا فضای محل استقرار عامل تصمیم گیری می شود؟

هزینه برای ایجاد یک کافی شاپ واقعی چقدر است؟

چه مقدار مشتریان در طول روزبرای برگشت سرمایه نیاز دارید؟

اهمیت و ارزش میزو صندلی اشغال شده توسط مشتری برای شما چقدر مهم است؟

كافی شما از چه کلاسی برخوردار است؟

هنگامی که اقدام به راه اندازی كافی شاپ میكنید برآوردمالی بیمه،شهرداری،بهداشت .اتحادیه را هم كرده اید؟

چه مجوزهایی برای بازگشایی كافی شاپ نیاز است و ازكجا باید گرفت؟

ریسکهای قانونی چه هستند؟

فصل 3

طراحی کافی شاپ چیست؟وچه آیتم هایی راباید رعایت نمود.

انتخاب طراحی داخلی و خارجی.

با استفاده از زیبا ترین و ارزان ترین سازه ها.

تسریع در اجرای دكوراسیون.

متناسب بودن هزینه ها و هزاران موارد دیگر.....


فصل 4

شما چه تجهیزاتی نیاز دارید؟

انواع دستگاه هاو ابزارآلات موجوددر بازار.

تهیه مواد اولیه كافی شاپ از كجا و چه مقدار؟

ظروف، لباس فرم، جلدمنو و دیگر اقلام تزیینی

آیا قبل از راه اندازی نیاز به آموزش كافی شاپ دارید؟


فصل 5

استخدام و گزینش کارکنان را فكر كرده اید؟


چگونه برای نوشتن شرح وظایف پرسنل اقدام خواهید كرد؟

چگونه به ترتیب مصاحبه با کارکنان و استخدام پرسنل توجه خواهید كرد؟

چگونه به ترویج فرهنگ و ایجاد انگیزه و پاداش کارکنان خود را خواهید پرداخت؟

چه چیزی را باید در جلسات آموزشی به پرسنل خود عنوان خواهید نمود؟


فصل 6

بازاریابی كافی شاپ برای شما چقدر اهمیت دارد؟


چه آیتم هایی برای روز افتتاح كافی شاپ در نظر گرفته اید؟

چه مقدارهزینه در تبلیغات مداوم كافی شاپ در نظر گرفته اید؟

از چه روشی در تبلیغات استفاده خواهید كرد؟

استفاده از فرم های نظر سنجی و برخورد پرسنل با مشتری برای شما چه میزان اهمیت دارد؟


فصل 7

ساعات فعالیت كافی شاپ:


بازگشایی و تعطیلی كافی شاپ با توجه به نیاز مشتری و منطقه برای شما چقدر اهمیت داردۀ

چه چیزی را باید در منو كافی شاپ نوشت؟

برنامه روزانه نظافت كافی شاپ به پرسنل مربوطه تفهیم شده است یا مهم نیست،

فعالیت 3ماه خودرا تجزیه و تحلیل كرده اید،؟

كاست و كنترل كافی شاپ خودرا انجام داده اید؟


(فرهاد زعفری هشجین مدیر عامل كافی شاپ های زنجیره ای صدف)

  • 2 اردیبهشت 1392
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 7863
  • نظرات: 0
دسته ها: اخبار
رتبه بندی این مطلب:
2.0
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر