جستجو

فرهاد زعفری هشجین مولف و مدرس دانشگاه هتلداری

آکادمی تربیت سرآشپز تضمینی جهت استخدام در هتلها و رستورانهای جهان
با دو مدرک معتبر از آکادمی ایران شف و ANCCP ایتالیا - فرهاد زعفری هشجین مولف و مدرس دانشگاه
هدف دوره :
عمیق تر نمودن آشنایی فراگیران با هنر وعلم پخت و پز و آشپزی , ایجاد ابتکارات فردی و دستیابی فراگیران به سبک های ویژه , آشنایی هر چه بیشتر با رسپی های ویژه , آشنایی هر چه بیشتر با رسپی های جدید از انواع متنوع و گوناگون غذاها ی جدید .

دروس دانشگاهی- فرهاد زعفری مولف و مدرس دانشگاه

آموزش غذاهای کره ای را با ما تجربه کنید
غذاهای کره ای بسیار کم چربی و روغن و غالبا همراه با سس هایی است که غذا را طعم می دهند یا در آن پخته می شوند

نان در سفره غذایی کره ای ها کم پیدا می شود و خیلی وقت ها گوشت کباب ماهی را با برگ های سبزیجات میل می کنند

سبزیجات و ترشی های مختلف در غذاهای کره ای بسیار دیده می شود و طبع تند را بسیار می پسندند و غذاهای خود را تند میل می کنند.

آموزش آشپزی غذاهای مدیترانه را با ما تجربه کنید

آشپزی مدیترانه ای
غذاهای لبنانی معمولاً از نوع مدیترانه ای است. اکثر غذاهای سنتی لبنانی بسیار ساده تهیه می شوند و بیشتر از غلات ، حبوبات و سبزیجات در آنها استفاده می شود . گاهی اوقات از یک ماده غذایی مثلاً نخود به روش های مختلف در انواع غذاها استفاده می شود .

آموزش غذاهای ایتالیایی با مدرک معتبر

درک مفهوم جهان وطنی با پیتزا !

همیشه فلسفه و فلسفیدن و بحث های انتزاعی و پیدا کردن شباهت ها و اختلافات قوم ها و ملل و پیدا کردن راه های مشترک برای رسیدن به اهداف مشترک بین ملل، راه فهمیدن به این نکته نیست که ما انسان ها چقدر شبیه و محتاج به هم هستیم و چقدر می توانیم بجای جنگیدن با تقسیم منابع و ساختن لحظاتی خوش، لذت با هم بودن را با تمام تفاوت هایمان حس کنیم.

دروس دانشگاهی- فرهاد زعفری مولف و مدرس دانشگاه

آداب غذا خوردن در ایتالیا و منوی غذای ایتالیایی
آشنایی با فرهنگ، آداب و رسوم و روحیات کشورهای مختلف به گردشگران و علاقه مندان به سفر کمک می کند که هنگام سفر راحت تر بتوانند با جامعه محلی و مردم بومی ارتباط برقرار کرده، در نتیجه تجربه سفر خود را ارتقا دهند.
RSS
12345678910 انتها