جستجو

فرهاد زعفری پژوهشگر غذا و مدرس داشگاه

مصاحبه اختصاصی خبر گزاری ایبنا با مدیر عامل آکادمی ایران شف
زعفری‌هشتجین، نویسنده و محقق حوزه آشپزی و داوری غذا در گفت‌وگو با خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا)، با اشاره به فاصله گرفتن صنعت آشپزی ایران از استانداردهای بین‌المللی و همچنین ضعف‌هایی که در ساختار آموزش و کتاب‌های این حوزه وجود دارد، اظهار کرد: ما ظرفیت‌های فراوانی در اختیار داریم که متاسفانه به درستی از آن‌ها استفاده نمی‌کنیم

آکادمی ایران شف اولین مرکز تخصصی آموزش کافی شاپ باریستا در ایران با بیش از 30 سال تجربه

کافئین چه تاثیری بر بدن دارد؟
نوشیدنی‌های مختلف حاوی کافئین به شکل‌های گوناگون بر سلامتی تاثیر می‌گذارند. نتایج یک آزمایش نشان می‌دهد قهوه موجب افزایش طول عمر می‌شود در حالی که بسیاری از نوشیدنی‌های انرژی‌زا دارای سطح بالایی از قند هستند آکادمی بین المللی ایران شف اولین مرکز تخصصی آموزش کافی شاپ باریستا در ایران

برگزاری دوره های مدیریت رستوران در آکادمی ایران شف

دوره مدیریت رستوران با مدرک معتبر موسسه ایران شف
دوره مدیریت رستوران موسسه ایران شف با مدرک معتبر

موسسه ایران شف برگزار کننده دوره های تخصصی با مدرک معتبر

آشنایی با تاریخچه واقعی پیتزا
نام پیتزا با نام ایتالیا و شهر ناپل گره خورده است. اما این غذای پرطرف‌دار راه درازی را پیمود تا به یک غذای جهانی تبدیل شد. سربازان داریوش (486-521 پیش از میلاد) نوعی نان پهن را روی سپرهای خود می‌پختند و روی آن را با پنیر و خرما می‌پوشاندند. یونانی‌ها پختن چنین نان‌هایی را از ایرانیان آموختند. این نان از یونان به روم رفت و در جنوب ایتالیا معمول شد.

آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف

آموزش و طرز تهیه 16 نوع ادویه و کاربرد آن در آشپزی حرفه ای
ادویه ها مزه دهنده هایی برای پخت و پز هستند. بسیاری از خانم ها ادویه های مورد نیاز برای آشپزی را از بازار می خرند، اما برخی از این ادویه ها را می توانید در منزل نیز تهیه کنید تا هم از سلامت و محتویات مواد آن مطلع باشید هم خودتان مزه متفاوتی را به دست آورید.
RSS
12345678910 انتها