جستجو

رشته کاردانی و کارشناسی آشپزی ورودی مهرماه دانشجویان مرکز 33 تهران 1395

رشته کاردانی و کارشناسی آشپزی ورودی مهرماه دانشجویان مرکز 33 تهران 1395

مدرس فرهود زعفری هشجین

امروز پنجشنبه کاربینی دانشجویان دوره کاردانی و کارشناسی رشته های آشپزی و هتداری به پایان رسید.
دانشجویان مرکز 33 تهران

قابل توجه دانشجویان رشته کاردانی و کارشناسی آشپزی ورودی مهرماه 1395
جلسه بازدید درس کاربینی استاد فرهود زعفری در روز پنج شنبه 30 دی ماه برگزار می شود.
حضور دانشجویان کاردانی آشپزی ساعت 11
حضور دانشجویان کارشناسی آشپزی ساعت 11:30
آدرس: خیابان نجات اللهی، چهارراه طالقانی، هتل هویزه
































برچسب های آشپزی

دوره آموزشی آشپزی و شیرینی پزی

با توجه به رشد روز افزون علم و آموزشهای کوتاه مدت ، مرکز توسعه آموزشهای مجازی پارس با هدف بالا بردن سطح علمی و کمک به تحقق این امر دوره آموزشی آشپزی و شیرینی پزی را طراحی و در دسترس علاقمندان قرار داده است . در این خصوص و با توجه به اهمیت آموزشی آشپزی و شیرینی پزی ، این دوره به صورت عمومی و مجازی برگزار می گردد و بسته آموزشی دوره آشپزی و شیرینی پزی با توجه به امکانات و نیاز دانشپذیران به صورت پستی و سامانه یادگیری الکترونیکی عرضه می شود.
دروه آموزش آشپزی و شیرینی پزی با مدرک معتبر

آشپزی-و-شیرینی-پزی
درباره دوره آموزشی آشپزی وشیرینی پزی

یکی از هنرها و سلائق آدمی آشپزی و پخت غذا است که سلامتی و نشاط جسم و روح در پی آن است. با آشپزی صحیح، انسان می تواند سلامتی خود را تضمین کند. تبلیغ غذاهای آماده و فست فود ها و غذاهای بی محتوا تنها نتیجه ای جز بیماری های گوناگون ندارد! متاسفانه امروزه با استفاده از مواد غیر طبیعی و مضر و سرخ کردن غذاها و استفاده از وسایلی مانند: زود پز، مایکروویو و سرخ کن و استفاده از چاشنی های مصنوعی مانند اسانسها و رنگ های شیمیایی سعی می کنند غذاها را خوشمزه جلوه دهند و ذائقه ها را تغییر دهند.در کنار هنر آشپزی پخت انواع شیرینی و کیک نیز خالی از لطف نمی باشد. در این دوره علاقمندان به هنر آشپزی و شیرینی پزی با نحوه پخت غذاهای اصیل ایرانی و سالم آشنا میشوند.

روند برگزاری دوره اموزشی اشپزی و شیرینی پزی

آشپزی و شیرینی پزی یک دوره آموزشی بسیار کاربردی و علمی زیر گروه شاخه ویژه استخدام در مرکز آموزش مجازی پارس می باشد. علاقه مندان به آشپزی و شیرینی پزی پس از ثبت نام در دوره، بسته ی آموزشی آشپزی و شیرینی پزی را در درب منزل دریافت می نمایند. پس از مطالعه ی پکیج آموزشی و شرکت کردن در آزمون دوره آشپزی و شیرینی پزی به مرکز،گواهینامه معتبر آشپزی و شیرینی پزی را به صورت رایگان از مرکز آموزش مجازی پارس دریافت نمایید.

نکته مهم:



اهداف دوره آموزشی آشپزی وشیرینی پزی

آشنایی با مواد غذایی و خواص آنها

توانایی پخت انواع غذا های ایرانی و فرنگی

توانایی تهیه انواع دسر ها

توانایی کار در رستوران ها
مخاطبین دوره آموزشی آشپزی وشیرینی پزی

تمامی علاقه مندان به حرفه آشپزی و شیرینی پزی


دوره آموزش آشپزی و شیرینی پزی با مدرک معتبر

آشپزی-و-شیرینی-پزی
elearnpars.org


سرفصل ها

فصل اول
آشنایی با مواد غذایی و بهداشت آن
تغذيه
غذا
هرم راهنمای غذایی
ترکیبات شیمیایی موجود در غذا
فصل دوم
انواع غذاهای ایرانی
خوراک گوشت و هویج
خوراک گوشت و قارچ
انواع پلو و چلو
نکات لازم برای تهیه پلو و چلو
کته
چلو ساده
شوید پلو با نخود فرنگی
لوبیا پلو
باقلاپلو
جیل پلو
شیرین پلو
برنج لیمو ترش
پلو قهوه ای با سبزیجات
پلو قالبی
قارچ پلو
تاک پلو
چشم بلبلی پلو با مرغ
لپه پلو
کلم پلو کلم قرمز
پلو یونانی
دمی بلغور
دمپختک
دمی گوجه فرنگی
شير پلو
رشته پلو
ته چین مرغ
ته چین دو رنگ
ته چين زرشك و گردو
ته چين مرغ و بادمجان
انواع دلمه
دلمه برگ مو مدیترانه
دلمه کلم برگ
دلمه مرغ
دلمه کلم با گوشت
دلمه کرفس
دلمه قارچ با مرغ و سیب زمینی
دلمه فلفل دلمه اى
دلمه گل بادمجان
دلمه سیب زمینی
انواع کباب
جوجه کباب
کباب برگ
کباب کشمیری با سس مخصوص
کباب تابه ای سیخی
شیشلیک مخصوص
کباب رنگارنگ
کباب چنجه
کباب جوجه
کباب لقمه
بریانی
کباب چنگه
کباب مرغابی
کباب یونانی
کباب حلزونی
مرغ بریان
انواع آش
آش رشته
آش یخ
آش شیر
آش گوجه فرنگی تبریزی
آش آلو
آش آویشن
آش اماج
آش ماست شیرازی تصویری
آش کشک
ترخینه
سوپ ژولین
سوپ بلغور گندم
سوپ قارچ و مرغ خامه ای
سوپ جوجه و ذرت تازه با شیر
سوپ گوجه فرنگی و برنج
سوپ سیب و کلم بروکلی
سوپ کدو
سوپ پیاز
سوپ اسفناج و خامه اسپانیایی
سوپ نخودفرنگی با رزماری
سوپ تورتیلا
سوپ تاکو
سوپ ماست ( شوربای ماست)
انواع خورشت
خورش مسما مرغ و آلو
خورش گردو بادنجان
خورش ماست
خورش کدو سبز
خورش مرغ ساده
خورش لوبیا سبز
خورش سیب و آلبالو
خورش کنگر
خورشت کرفس مجلسی با گوشت
خورش بادمجان مجلسی
خورش غوره
خورش قورمه سبزی
خورش به
خورش فسنجان
شامی، کتلت و کوفته
شامی
شامی لپه
شامی آرد نخودچی
شامی بابلی
شامی تن ماهی
کتلت با سبزی
کتلت ذرت با پیازچه
کتلت با مرغ
کتلت عربی
کتلت میگو
کتلت سیب زمینی
کتلت دسته دار
كوفته‌ سیب‌ زمینی‌
كوفته‌ گوشت‌ با ماكارونی‌
کوفته ازمیری
کوفته سوبلی
کوفته سال چال



فصل سوم
غذاهای فرنگی
ماکارونی و پاستا
پاستا با ماست و پیاز کاراملی
پاستا با قارچ و سس خامه
ماکارونی با سویا و قارچ
ماکارونی با پنیر و کدو حلوایی
ماکارونی با ماست و سیر
ماکارونی سبزیجات با پنیر، ماکارونی با انواع سبزیجات
نودل استراگانوف
لازانیا
لازانیا ایتالیایی کلاسیک
گراتن ماکارونی
گراتن سبزیجات
سوفله بادمجان با گوشت چرخ کرده
سوفله مرغ و قارچ
سوفله مرغ
سوفله بادمجان
استیک ها
استیک سالیسبری
استیک گوشت
استیک قارچ
استیک کبابی با سیب زمینی و پیاز قرمز
فصل چهارم
انواع شیرینی ودسر
انواع کیک
کیک ساده
کیک سیب
كیك موز
کیک گردوئی
کیک شکلاتی
كيك پسته
کیک بستنی
کیک هویج
کیک فنجانی شکلاتی
شیرینی بادامی
شیرینی قطاب
شیرینی گلپر
شیرینی پرتقالی
شیرینی خرمایی
شیرینی نارگیلی
رولت دو رنگ
نان خامه اي
تارت میوه ی فصل
شیرینی لطیفه
کرپ موز
پای سیب
ژله ها
ژله ساده
ژله گازدار
ژله‌ای انار
دسر ژله با ميوه
ژله خامه ای
انگور ژله ای
ژله هفت میوه
ژله شکستنی
کاستارد وانیلی
توپ‌های تروفیلی
تیرامیسو
فصل پنجم
بهداشت محیط کار
راههای تشخیص مرغ، ماهی و گوشت سالم
انبار مواد غذایی
سردخانه های مواد غذایی
انجماد مواد غذایی
رفع انجماد صحیح
  • 30 دی 1395
  • نویسنده: iranchef
  • تعداد نمایش ها: 241
  • نظرات: 0
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر