جستجو

علل رشد خدمات رستوران و فست فود در ایران و جهان

علل رشد خدمات رستوران و فست فود در ایران و جهان

فاکتورهای کلیدی موفقیت در رستوران.

Pizza%20Diavola%20copy.jpg
gas-grill-530%20copy.jpg
علل رشد خدمات رستوران و فست فود در ایران و جهان.

افزایش تحرک و سرعت زندگی افراد شاغل به عنوان گروه اصلی مصرف کننده غذاخوری عمومی . در زمان نهار سرعت را در درجه اول اولویت قرار میدهد.
تعداد خانواده هایی که دو نفر شاغل هستند افزایش پیداکرده و به تبع آن عادت غذاخوردن در خارج از خانه بیشتر شده است.
افزایش اعتماد به رستورانها .ساختار این مسئله باعث شده صاحبان و سرمایه گذاران بدنبال روشهای جدید و موثرتر کار وافزایش کیفیت خدمات ارائه شونده باشند.
حضور مردم در رستورانها امری عادی تلقی میشود ونه یک اتفاق غیر عادی.
افزایش سطح زندگی مردم.رشد بازار تغذیه تناسب مستقیم با رشد درآمدها دارد .
طبق تحقیقات به عمل آمده توسط تیم نظر سنجی ایران شف دفعات مراجعه به رستوران و فست فود در ایران.با درآمد ماهیانه 500/000 تومان در ماه میباشد

فاکتورهای کلیدی موفقیت در رستوران.

مدیریت..

اسم و لوگو.
دکوراسیون . طراحی.تجهیزات.
تنوع.کیفیت.کمیت.قیمت.
بهداشت محیط.فردی.موادغذایی.
تسریع در سرویس دهی.
ساعات کار مشخص.
عدم وجود صف.
کادر آموزش دیده.
شرح وظایف پرسنل.
سریس دهی و چیدمان مکانیزه و استاندارد.

 

  • 28 تیر 1387
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 5108
  • نظرات: 0
کلمات کلیدی:
رتبه بندی این مطلب:
5.0
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر