جستجو

ميليون‌ها ميکروب در آشپزخانه شما زندگي مي‌کنند

ميليون‌ها ميکروب در آشپزخانه شما زندگي مي‌کنند

مشاوره و راه اندازی انواع رستوران و کافی شاپ از صفر تا صد

IMG_0028.jpg

آشپزخانه علاوه بر اينکه يک محيط مناسب و دوست‌داشتني براي ماست، براي ميکروب‌ها هم هست و شرايط خوبي را براي رشد و تکثير سريع ميکروب‌ها ايجاد مي‌کند.

. بهتر است اين مطلب را در آشپزخانه بخوانيد و همزمان با آن نگاهي به گوشه و کنار اين قسمت خوشمزه خانه بيندازيد.

اول از سينک ظرفشويي، يخچال و تخته‌هاي آشپزخانه شروع کنيد چراکه اينجا بيشترين محل تجمع و تکثير ميکروب‌هاست.

اگر بدانيد دانشمندان،?ميليون ميکروارگانيسم در کهنه‌هاي گردگيري و نظافت کشف کرده‌اند، حتماً از پارچه‌هاي يک‌بار مصرف استفاده مي‌کنيد و يا اينکه اين پارچه‌ها را با آب ?? درجه سانتيگراد خوب شست‌وشو مي دهيد. البته فراموش نکنيد ميکروب‌ها خيلي سخت‌جان هستند و براي اينکه شما همه شانس آنها را براي رشد و تکثيرشان بگيريد، حتماً بايد سطوح کاري آشپزخانه (مثل صفحه و سينک ظرفشويي) را به‌طور منظم با آب داغ شست‌وشو دهيد.

به‌جاي اينکه مدام دنبال سوسک‌ها باشيد و فرياد بکشيد، در فاضلاب آشپزخانه را باز کنيد و بدانيد که در هر سانتي‌متر مربع آن، ميليون‌ها ميکروب زندگي مي‌کنند. براي مقابله با اين ميليون‌ها ميکروب، بهترين راه، پاکيزگي و گندزدايي اين سطوح با استفاده از آب تصفيه‌شده داغ و يا آب داغ به همراه نمک قليايي است، نمکي که از داروخانه‌ها مي‌توان تهيه کرد.

از دسته چاقو‌ها هم غافل نشويد که مي‌توانند سر شما را ببرند خصوصا اگر جنسشان از چوب باشد. البته اين چاقوها به مرور زمان خورده و نرم شده و محل تجمع ميکروب‌ها مي‌شوند.

محل قرارگيري نان‌هاي خشک، سطل آشغال و موادي که بايد دور ريخته شوند هم بايد مورد بازنگري قرار گيرد.

قرار گرفتن آشغال و زباله در سطل‌هاي بدون درپوش، آن هم در فضايي که مملو از مواد خوراکي است که به‌سرعت ميکروب را به خود جلب مي‌کنند، يکي از خطرناک‌ترين راه‌هاست.

گشت ايمني ما در آشپزخانه با باز‌کردن در فر گاز يا مايکروفر به پايان مي‌رسد. شما غذا و کيک پخته‌ايد و بدون توجه به قسمت‌هاي جا مانده غذا و خوراکي لذيذي که پخته‌ايد، ناخودآگاه سوسک و مورچه را به خانه‌تان دعوت کرده‌ايد.

 

  • 31 فروردین 1389
  • نویسنده: SuperUser Account
  • تعداد نمایش ها: 1498
  • نظرات: 0
چاپ

نوشتن یک نظر

نام:
ایمیل:
نظر:
افزودن نظر