ثبتنام
ورود
search
صفحه اصلی
خدمات شرکت
آموزش های رایگان
آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ
فروشگاه
اخبار و مقالات
رزومه و سوابق
گالری و تصاویر
پرسش و پاسخ
درباره ایران شف
تماس با ما
درباره ما
کاریابی
کارجو
88663644 021 ,88663551 021 ,88663463 021 ,88662973 021, 1490154 0912
جستجو
جستجو
دسته ها
RSS
Expand/Collapse
123
مقالات هتلداری
RSS
Expand/Collapse
11
مقالات آموزشی
RSS
Expand/Collapse
54
مقالات آشپزی
RSS
Expand/Collapse
37
مقالات تغذیه
RSS
Expand/Collapse
71
مقالات رستوران داری
RSS
Expand/Collapse
16
مصاحبه ها
RSS
Expand/Collapse
473
اخبار
RSS
Expand/Collapse
24
سایر مقالات
نکات مهم و ضروری در شیرینی پزی و آشپزی
آموزشگاه آشپزی و کافی شاپ ایران شف
هر کسی که حداقل یک بار شیرینی تهیه کرده باشد به خوبی به اهمیت پختن آن پی برده و متوجه شده است که اگر خمیر شیرینی به بهترین نحو ممکن تهیه شود ولی خوب نپزد، زحمت بیهوده ای کشیده شده ، بنابراین لازم است که در مورد پخت شیرینی و نحوه کارکردن با فرهای خانگی نکات زیر را بدانید
24 اسفند 1395
نویسنده:
iranchef
تعداد نمایش ها:
1249
نظرات:
0
ادامه مطلب
فواید غذا خوردن در روی میز یا سفره روی زمین و نکات مهم در مورد آن
فرهاد زعفری هشجین مولف و مدرس دانشگاه هتلداری
پشت میز غذا خوردن و یا سفره انداختن کدام بهتر است؟ این پرسش همواره در رابطه با آداب غذا خوردن مطرح می شود. در این مطلب به مزایای غذا خوردن روی زمین و نکاتی که باید در رابطه با آن رعایت کنید، می پردازیم؛ باایران شف همراه باشید...
در اغلب کشورهای مشرق زمین، خاورمیانه و قاره آفریقا مردم نشستن و غذا خوردن روی زمین را ترجیح می دهند. نشستن روی زمین و غذا خوردن برای افرادی که منع پزشکی ندارند فواید جالب توجهی دارد که در این گزارش با آن ها آشنا خواهید شد.
9 دی 1395
نویسنده:
iranchef
تعداد نمایش ها:
1214
نظرات:
0
ادامه مطلب
چطور سبزی و میوه ها را از میکروب ها و انگلها پاک کنید؟
فرهاد زعفری هشجین مولف و مدرس دانشگاه هتلداری
با نزدیک شدن به فصل تابستان و گرم شدن هوا امکان بروز بیماریهای ناشی از فساد مواد غذایی افزایش مییابد. میوهها و سبزیها از جمله مواد غذایی هستند که میتوانند با انتقال انواع میکروبها و انگلها باعث شیوع این بیماریها شوند. شستوشوی مناسب میتواند از انتقال این بیماریها پیشگیری کند. آلودگی میکروبی سبزیها و میوههایی که به صورت پخته مصرف میشوند، معمولا حین پختن از بین میروند، ولی به طور کلی سبزیها و میوهها چه به صورت پخته و چه به صورت خام باید ضدعفونی شوند.
4 آذر 1395
نویسنده:
iranchef
تعداد نمایش ها:
799
نظرات:
0
ادامه مطلب
آشنایی با فرهنگ و غذاهای کشور مجارستان
فرهاد زعفری هشجین مولف و مدرس دانشگاه هتلداری
مشخصه آشپزی مجارستانی ها و گروه های قومی اولیه آن، عمدتا در گوشت، سبزیجات فصلی، میوه ها، نان تازه و پنیر خلاصه می شود. مجارها به ویژه آتشین مزاجی خود را در مورد خورش های گوشتی، استیک، گوشت گاو، مرغ، ماهی، گوشت بره و گوشت شکار اعمال می کنند. مخلوط کردن انواع مختلف گوشت با هم یکی از ویژگی های سنتی غذاهای مجارستان است.
26 آبان 1395
نویسنده:
iranchef
تعداد نمایش ها:
705
نظرات:
0
ادامه مطلب
آشنایی با فرهنگ و غذاهای کشور آلمان
فرهاد زعفری هشجین مولف و مدرس دانشگاه هتلداری
غذاهای آلمان دربرگیرنده سبک های مختلف آشپزی در مناطق مختلف است. از سال 1950 نوع آشپزی و خوراک های اصیل و روزمره این کشور تحت تاثیر شدید مهاجران، توریست ها و رشد بی وقفه صنعت قرار گرفت و کم کم جای خود را به آشپزخانه بین المللی داد. با وجودی که سبک سنتی آشپزی در آلمان در ترکیبی از آشپزی سایر ملت ها قرار گرفته، ولی با این حال هنوز هم غذاهای مخصوص و سنتی این منطقه جایگاه خود را حفظ کرده است.
26 آبان 1395
نویسنده:
iranchef
تعداد نمایش ها:
595
نظرات:
0
ادامه مطلب
RSS
1
2
3
4
5
آمار بازدید سایت
بازدیدکنندگان میهمان:
296
اعضا:
0
مجموع:
296
ارسال به دوست
Do not fill this textbox.
تبلیغات رایگان
دسته ها
120
کافی شاپ ها
8
قنادی ها
107
هتل ها
25
کارخانه های مواد غذایی
14
کارخانه های صنعتی
11
آموزشگاه ها
10
آژانس های هواپیمایی
82
رستوران ها، فست فود ها و تالارها
لینک دوستان
شعبه مرکزی کافه صدف
آموزش کافی شاپ و آشپزی
...
مرکز آموزش های تخصصی کافی شاپ، آشپزی
بلاگر فرهاد
...
ایران شف اولین بانک اطلاعات مرجع هتل، رستوران، کافی شاپ، تالار، فست فود، فود کورت در ایران
آپارات ایران شف
sadaf coffee shop+
وبلگ پشتیبان کافی شاپ های زنجیره ای صدف
کافه صدف شعبه 24 اردبیل
کافه صدف شعبه 31 میرداماد
plus sadaf coffee shop
...
کافی شاپ باریستا موسسه ایران شف اولین مرکز تخصصی آموزش کافی شاپ در ایران 88663551
plus iranchef academy
...
ایران شف اولین مرکز آموزش تخصصی کافی شاپ باریستا در ایران
اولین مرکز تخصصی راه اندازی رستوران و کافی شاپ
...
آکادمی بین المللی ایران شف به عنوان یکی از توانمند ترین مرکز آموزش های بین المللی در پی گسترش حوزه فعالیت خود با چشم اندازی بین المللی در ایران و کشورهاي منطقه است ایران شف اولین مرکز تخصصی آموزش منابع انسانی، رشته های زیر مجموعه هتلداری، مدیریت کترینگ،مدیریت رستوران،میزبانی و تشریفات، مدیریت غذا و نوشابه،فست فود، کافی شاپ، آشپزی ملل در ایران و خارج از کشور آماده خدمات آموزشی میباشد.
plus cafe sadaf
...
کافی شاپ باریستا موسسه ایران شف 88663551
رستوران قصرالشرق سوییس