جستجو

مشاوره و راه اندازی انواع رستوران و کافی شاپ از صفر تا صد

نور پردازي آشپزخانه رستوران مهم تر از سالن غذاخوري ميباشد

(فرهاد زعفری هشجین مدرس دانشگاه هتلداری) مولف کتابهای تخصصی

آشنایی با سفره و غذاهای ترکیه

موسسه ایران شف نماینده رسمی آکادمی پنج ستاره کانادا در ایران

تکنیک و دانش آشپزی
يکي از مواد غذايي که مصرف روزانه زيادي دارد تخم مرغ است که داراي مشتقات خاصي است . تخم مرغ را مي توان به صورت خالي و مجزا تهيه کرد ، با غذا همراه کرد ، از آن دسر تهيه کرد ، از آن خمير درست کرد و به طور کلي مشتقات فراواني دارد که از اهميت زيادي برخوردارند و در هر وعده غذايي ( از صبحانه الي شام ) مي توان از آنها استفاده کرد .

(فرهاد زعفری هشجین مدرس دانشگاه هتلداری) مولف کتابهای تخصصی

نکات مهم آشپزی توسط بهترین آشپزهای جهان
RSS
1234567